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待山楂全部串好后,林宵宵给它静置晾上片刻。趁这时间,她把家里最后半罐糖倒入锅中,可把她心疼坏了。
心里做足了心理建设,定会靠糖葫芦小赚一笔的。有了这个想头,林宵宵全身心的投靠到炒糖色当中,全程中火煮沸后转小火直到它颜色慢慢熬成焦黄色。
用筷子粘一下后放入冷水中冷却,咬一口嘎嘣脆不粘牙就说明可以了,林宵宵立马将灶肚里的柴夹出来。
一股焦糖香溢出小厨房,小阿景安静待在一旁,手上抱着可饱满硕大的山楂,小眼睛一眨不眨的盯着香源处,嘴角挂着可疑的水色。
光是闻着空气中浓浓的焦糖味林宵宵这才趁热打铁地拿起一串葫芦裹上一层淡黄的糖衣,放一旁装有冷水的大碗中凝固一下糖浆后递给她的第一位小食客。
见他一副贪吃模样,她嘴角荡起弯弯的弧度,忍笑道。
“阿景帮阿姐串葫芦,奖励你一串刚出炉的糖葫芦好不好?”
奶白小手接过,语气中掩饰不住的稚气,他舔舔嘴,纵然馋的不行也还是得让她吃第一口,“姐姐你也吃!”
说着,小手举着糖葫芦朝林宵宵嘴边一凑。
林宵宵摸摸他被养着白胖的脸蛋,欣慰极了,“那姐姐就先帮阿景尝一口。”
看着弟弟一定要看着她吃的模样,无奈只好咬上一口,糖衣包裹着山楂很好的中和掉大部分山楂本身的酸味,使其酸甜可口,也很开胃。
咬下一颗山楂,林宵宵心下也知是成功了,揉揉弟弟的小脑袋,“真好吃,阿景乖乖坐着,等姐姐裹完糖浆后在陪你玩。”
他像小鸡啄米似的点点小脑袋,听话的坐在林宵宵的不远处安静乖巧的吃着手中的糖葫芦,时不时抬头正在忙活的林宵宵。
半刻钟后,全部的葫芦都裹好糖衣,如今气温低下倒也能够很好的保持口感。
似有想起什么,拿了几串过下冷水后拿油纸单独装好后,缓缓敲响平日里对她们姐弟俩照顾有加的邻居家门。
“刘大娘,在吗?”林宵宵站在门坎上朝屋里大喊了几声。
不一会儿,屋内传来一道清亮的嗓音,“来啦来啦……”见人是她们姐弟二人,妇人脸上露出爽朗地笑声,“哎哟,宵宵来啦,来来来,我这儿刚好从娘家那得了点东西,回头啊你拿点回去打打牙祭。”
闻言,吓得林宵宵赶忙摆手,“不了不了,我们上门不是为这的,”抬抬手上的东西,招呼刘大娘的儿子刘阿勇,“阿勇,来,林姐姐给你带好吃的了。”
刘阿勇本还有些害羞,但一听是给他带好吃的了害羞什么的瞬间抛之脑后。
打开油纸后,他哇的一声,有些激动,“林姐姐这是什么呀,闻着好香好甜啊!”
红红的果子串在木签子上好看极了,且一股他从未闻过的香味从上面一层薄薄的糖衣飘入他的鼻尖。
林宵宵笑弯了眼睛,嗓音清丽,道:“这是我最近新研究的零嘴,叫糖葫芦串,酸酸甜甜的。”
阿勇接过糖葫芦后就迫不及待的咬上一口,那副猴急模样就连一旁的亲娘也是不忍直视。可又见自家显眼包儿子一副好吃到原地打转的样子也不禁有些好奇了,她是知道林宵宵手艺的。
想起她之前做的一些吃食,刘大娘也有些感叹,也不知林宵宵小小年纪就有那么一手做菜的好手艺,他们一家也是沾了不少光了。
见她又把油纸塞进阿勇怀里急忙出声制止,“宵宵你自己留着吃,每每你做了什么好东西都想着我们……搞得大娘都怪不好意思了。”
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