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安桥惊喜不已,这些花多半是可以拿来制作香料的,再说这些东西若是品相好,甚至可以拿到城里头卖。
“就是这些菊花,大抵是天气还不够凉,迟迟不肯开花。”童婶子遗憾的指了指旁边几盆不起眼的像花又像草的植物说道。
没想到,童婶子还有养花的天赋,安巧对于自己的大计更有信心了。
“婶子若是爱种,便多种些,之后有用处,等我下次来再给你买些花种。”安巧笑嘻嘻的说道。
两人说着说着便走入了厨房。
好几次店里聚会,童山两口子和小童谣都没办法赶回来。今日安巧带了食材来,想给庄子里的人做一顿好吃的。
早上刚杀了两只鸡,安巧都带了过来,准备做上一顿黄焖鸡,又下饭又好吃。
“小娘子,我来打下手吧。”童婶子卷起袖子就要干活。
“不用了,今日的菜不麻烦,我一个人可以。童婶子去歇着吧,在店里大家都挺忙的,谁也没空帮我。负责大家的吃食,挺简单的,难不倒我。”安巧想了想,又道,“婶子,不如帮我去地里摘些能吃的瓜果吧。”
童婶子这才点点头,走出了厨房。
黄焖鸡说简单也简单,说难也挺难。
先将鸡块洗干净,放入姜蒜,冷水下锅焯水。焯水后将鸡块捞出,沥干水分。
此刻的鸡只是焯了一遍血水,空气里还弥漫着一股鸡的腥味。
将土豆下锅炸至金黄之后捞出,安巧还撒了些许盐巴在土豆上,这样刚出锅的土豆即使作为零食也好吃无比。
起锅烧油,放八角,花椒,干辣椒,姜片,蒜片爆香。
下鸡块炒匀,放一勺白酒,接着依次放入生抽,老抽,黄豆酱,白胡椒粉,撒上一些糖。
搅拌均匀后,放入香菇。
翻炒一段时间加热水,盖上盖子闷一阵,下青椒和刚刚炒好的土豆,转大火收汁,香喷喷的黄焖鸡便做好了。
此时已到了吃晚食的时间,做工的人基本都回来了。除了童山家三人,其他人都没有吃过安巧做的吃食。
此刻已经迫不及待了。
“这什么味道?这么香。还有我们真的不用进去帮忙吗?”这个婶子一边擦自己刚洗好的手,一边问。
“小娘子说让我们在外面等就是了,再说了,万一有什么秘籍,你进去帮忙不得被你看了去。”另一个下人回应道。
“你说的也是。”那婶子煞有其事的点点头,似乎很赞同此人所说。
童婶子听了不禁发笑,但也没有说什么,“大家拿着自己的碗去舀饭吧,一会儿小娘子的菜端出来便可以吃了。”
众人便说说笑笑,端着饭碗要去打饭。
平日里都是童婶子一人负责所有人的吃食,因着不知道吃多少才是合理的,便定制了一模一样的饭碗,让他们都贴上了自己的名字。
每个人每一餐吃多少都有记录。
就这么记录了一个月,才决定好每一顿饭煮多少,每个人吃多少。
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