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“都是些家常小菜,啊,我这灶间的手艺也不怎么好,别嫌难吃就行。”
张大舅推脱不过,被林二叔半拉半扯的到了自个家。
胡氏走慢了半步,和张小妹小声的说,“我没骗你吧,你这妹妹的手艺可是了得。”
张小妹心里已经服了软,嘴上还不愿意承认,哼哼几声,“那东西谁不会做。”
林春燕摆摊完,到了村子里才知道张大舅他们来了。
张大娘心里就是一喜,脚步都快了不少。
如今能给她安全感的,除了那些铜板之外,也就是娘家这些人了。
王英娘见他们回来着实的松了一口气,先把自个儿端了田螺螃蟹出来的事情说了,又说他们去了林二婶家吃饭。
张大娘不等说完就急匆匆的走了,林春燕让王英娘不用那么紧张,又去看她今个做的吃食。
“你别跟我说,你一直待在灶间里?”林春燕不忘问这个。
王英娘只要研究起那些个吃食来,能一整天都呆在灶间不出来,说了几次都没改。
王英娘不好意思吐吐舌头,赶紧说了几句别的话,喜笑颜开的让林春燕看了看。
“我尝了尝,做出来的味道倒是不错。”
林春燕凑过去看,那豆腐已经撕得出了丝,闻起来也一股臭臭的。
“这如何能吃?”
林桃红在一旁捂着鼻子,“要真是做这个的,怕是都没人来买我那香煎豆腐。”
王英娘心里也有疑惑,不过她对林春燕是十分的信任,让她干什么她就干什么。
“且看吧。”
林春燕把袖子挽起来,想吃臭豆腐还是前几天的事,就和王英娘说了,两个便开始捣鼓。
今个总算能吃到嘴里了。
这臭豆腐最好的状态就是拉了毛,颜色呈现淡黄,周身也有微微的粘液的时候。
林桃红和王英娘都没有离开,看着林春燕把那长毛的豆腐切成小块,油热之后下锅炸,那豆腐不知道怎么回事,炸下去之后就有了气泡,没多长时间,两面就变得金黄。
空气中还是传来微微的臭味,这让刚把张大舅他们请过来的张大娘脸色微微的变了。
“这是什么东西?坏了吗?还是粪坑炸了?”张小妹捂着鼻子,眉头紧紧的皱着,晌午的饭吃的有些多,她这时候闻着那味道,只想吐。
不是说林春燕会做饭吗,怎么还会传出这样的味道。
张大娘最爱面子,被小辈这样说,觉得脸上挂不住,“这可能是在做新吃食呢。”
她说这话自个儿都不太信,更别说其他人了,张小妹快言快语的说,“难不成这新吃食,做出来的时候都是这样,快和茅厕一样难闻了,怎么会有人买。”
张牛力和张满粮的表情也是很震惊,慌忙找了背风的地方站着,才敢喘口气。
张大娘没再继续同张小妹说,快走几步到了灶间门口,想让林春燕把那东西赶紧拿走。
往里面张望了一眼,张大娘就愣住了,灶间的三个小娘子正在那里饭吃臭豆腐,你一块我一块,抢的好不热闹。
炸好的臭豆腐捞出来之后,浇上提前配好的料汁,放上葱花香菜,就可以吃了。
一开始的时候,林桃红和王英娘都不敢动,只林春燕拿筷子夹了一块放进嘴里。
入嘴时微微有些发臭,可很快就被一股奇妙的香味,那豆腐被炸过之后外酥里嫩,外皮有一点点的粘劲和嚼劲,里面就是非常滑嫩的豆腐口感,再加上调好的料汁,混合的口感在嘴里一层层的蔓延。
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