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“哎哟,这丸子炸得真香!”
回到家后,刘大婶钻进厨房拿个干净的盘子盛满素丸子,被油纸裹着的香味顿时蔓延开来。
“孩儿他爹,阿勇吃饭啦,今日咱们可算有口福了!”嗓音含笑,朝院子里玩闹的父子俩唤道。
一家三口齐齐聚做在一起,刘父打趣道,“今日是做啥好菜了,闻着与平日里不大一样?”
刘大婶没好气嗔了他一眼,随即换了副面孔,“刚给宵宵她们送了些你上山采的野菌菇,”点了点桌上那盘色泽油亮,金黄酥脆的炸丸子,无奈道,“那丫头硬要塞给我,不然不肯收。”
刘父闻言分别给媳妇儿子夹了块进碗里,自己尝了口,细细品味,“嗯,味道真不错,外酥里嫩,里面软软绵绵的,吃完嘴里还残留着一股淡淡的香味。”
又道,“宵宵同别人不一样,不愿拿人手短,而且我们都相处这么久了阿勇他娘你还没习惯?你就当是等价交换嘛。”
刘父心里暗道,等价交换,这还是林宵宵教他的呢。
听言,刘大婶笑骂道,“我哪是这个意思,只是觉得这孩子被教养得这般好,真是替她爹娘可惜……”
“这话可别在她们姐弟面前说了,免得伤心。”刘父提醒道。
“知晓了知晓了。”
一眨眼,几日便过去。
林宵宵突然觉得少了些乐趣,每日处了逗弄林景,教他读书写字外好像没有其他事可忙。
这不,她懒懒躺在躺椅上,看上去毫无生机,语气幽幽,“好无聊啊……”
清闲日子就是好啊,好到林宵宵都快忘了几月前的辛苦。
不行,她不能继续咸鱼下去了,她心里一动,决定做点什么。
厨房内,林宵宵折起袖子,围上围裙免得弄脏衣裙。
洗菜盆里冒着丝丝白雾,洗完其他菜后她从墙角边的竹筐里颠了两个大红薯出来,凉水冲洗了一遍表面残留的泥泞后放入热水盆里搓洗干净。
将红薯去皮切成一指宽左右厚度的长条状,生红薯较硬,所以切块过程不可操之过急,慢慢来即可。
待两个大红薯切好后再浸入水中,冲洗一下它表面的淀粉。也可。多浸泡一会,趁这功夫便调个挂浆吧。
干净碗内倒入适量面粉和少量多次的加入清水搅拌至可以薄薄挂住红薯条便可捞出沥干红薯条上附着的水分。
面粉糊的附着性更强一些,所以裹好一些后便烧柴热锅,等油锅烧热在一根根放入锅中炸至金黄色捞出沥干控油。
全部红薯条炸好后,稍微放凉一会,最后撒上林宵宵磨的话梅粉就可以端出去了。
“阿景歇会儿吧,姐姐做了红薯条,快趁热尝尝!”
端着盘子进屋,放下手里东西,温声喊道。
没一会儿,低头在宣纸上涂涂画画的小圆球闻言,立马下了桌,哼哧哼哧跑到她跟前。
林宵宵笑着给他拿帕子擦小手,“去吧。”
说着,正打算朝外走去,小家伙却着急了,丢下手里攥着的红薯条,拉住她的衣角可怜兮兮道,“姐姐你不陪阿景一起吃吗?”
她无奈,“姐姐去厨房拿点东西再来陪你好不好?”
……
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