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597揉捻是种手法（第3页）

“山村小杰真的像是横空出世的魔术师似的，即使是在没有先进设备的山村里，他都依旧能够创作出这么多的作品，真是一个伟大的艺术家。”

“我在家里也学着山村小杰的方法，想要自己做一件衣服，可针线活实在是太难了，有没有擅长这一项技能的朋友，我愿意出钱，来学习这一门有趣的手艺。”

“要想学到正宗的纺织和制衣手艺，恐怕你还是要去到华夏，只有那一片土地上流传下来的技术，才是最为纯正的。”

“不仅仅是制作衣服的手艺，山村小杰在染色的时候，看起来也没有那么简单。”

“说到染色，让人难以置信的是，如此特殊的颜色，居然能够用天然的材料进行制作，我以为这样特殊的红色，只能够使用染色剂呢。”

“我看了华夏的小说，很多都是在描述‘神仙’的，我想山村小杰应该也是其中之一，毕竟我不认为，人类能够一个人完成如此之多的工艺。”

“我的上帝，我觉得我爱上了这个衣服了！”

“我不但爱上了衣服，更爱上这个帅哥了！”

不知不觉中，夏杰又在国外掀起了一波华夏服饰文化。

卧牛村，夏杰的家中。

小憩了一会儿之后，夏杰睁开了眼睛，开始准备继续制茶。

心念一动，无人机开启了直播。

而观众们也早已经等着夏杰继续上午的绿茶制作讲解。

“大家下午好啊，中午休息得如何？我是睡了个不错的午觉。”夏杰对着屏幕前的观众们说道。

“本来我应该是有一个不错的午觉，但是一想到夏老师之后还会开直播，我就兴奋得睡不着。”

“说兴奋得睡不着的，你不是个例，我也没有睡着，满脑子想的都是杰哥的直播。”

“厨神杰，看到大家都这么期待你的直播，是不是感觉很开心啊？”

然而，对于直播间观众们的期待，夏杰并不是很感冒，只是淡淡地回应了一句：“大家要是有机会的话，还是应该好好睡个午觉的。”

虽然夏杰的回应很平静，但是大家也已经习惯了如此淡然的他，并没有因此降低期待值。

“咱们上午已经讲解完了制作绿茶茶叶的前两个流程，接下来给大家讲一讲最后一个流程——干燥。”

“说道干燥，其目的有三：第一是进一步蒸发水分，使茶叶充分干燥，便于贮藏。第二是促进茶叶内物质进一步转化发展茶香，增进滋味。第三是在揉捻成条的基础上，进步紧结条索，是茶叶更加结实，方便运输、包装、存储。”

“干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形态。绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。”

“我不打算使用机器烘干了，咱们就放在干燥处，等待着绿茶慢慢烘干，一段时间之后，咱们再炒干即可。”

夏杰说完之后，直播间的观众们也不由得开始了新的讨论。

“这样看来，其实最难也最复杂的部分，就是前边的杀青和揉捻环节了。”

“全部看下来，我感觉我自己又行了，赶紧搜索一下有没有制作茶叶的公司或者工厂，看来我的新职业就要来了！”

“前边刚说过，想要去手工制茶的地方上班，没有个至少三到五年的技术，是根本进不去的。”

“唉，梦想破灭，就在一瞬间呀。”

看着直播间观众们的讨论，夏杰只是笑了笑，并没有发表自己的看法。

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