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第170章 掌柜亲手做菜（第1页）

第170章掌柜亲手做菜

果然，在不到一炷香之后，最早提出问题的那个食客大手一挥，将八个菜全部点了下来。

“各位莫急，先找座位坐下，然后再点菜。因为今日是招牌菜刚露面的日子，掌柜的说了，凡是点了招牌菜的都有可能获得她亲手做的相对应菜肴一份。机会不多得，大家用餐愉快。”

夏东的这话一出，有如在油锅里突然倒入了一瓢水，“噼里啪啦”地炸开了花——

“掌柜的亲手做的菜式？！来来来，给我上一盘那个什么麻将红烧肉！”

“我也来我也来，就那个什么……松鼠鳜鱼和经典地三鲜吧！这松鼠鳜鱼还没吃过，也不知道好不好吃，不过既然有可能是掌柜的亲手做，那也就值了！”

好多些食客都冲着掌柜的亲手做的菜肴这个噱头点了招牌菜，菜单传入后厨的时候，着实让赵胧月惊讶了一把。

“这么多？果然这个方法可行。”

她看了厚厚的一碟小竹片，翻了翻几桌的竹片后分别报了出来：“姐姐，基本上每个招牌菜都被点到了，你想做哪些？”

锦园听见她的声音，手上擦拭大锅的动作不变，头也没抬：“今天第一天试营业招牌菜，我就尽量多做吧。”

“嗯嗯好。”

赵胧月则完全抱着学习的心态，乖巧让出锅灶，在一旁跟帮厨一起打下手，配菜摆盘等。

约莫一刻钟后，第一锅麻将红烧肉出锅了，锦园利落地将它盛起来后，赵胧月立马摆盘，将一个个酷似麻将的红烧肉摆放地整整齐齐，然后抓了一把绿白夹杂的葱花撒了上去——一道麻将红烧肉就这么成型了！

传菜的小二端着一个大托盘，从赵胧月那里开始一锅一盘地收着菜式，最后整个托盘里满满当当地摆进去了五六碟菜，这才出了后厨。

从后厨传来的香味早就让已经饿得不行的食客们口舌生津，就差没有冲进厨房去了。看到传菜小二出来了，忙招手示意他先给自己上菜式。

但是小二都是经过了夏冬训练的，负责哪桌该上哪里的饭菜都清楚地很。他无视了自己身侧的那几桌客人，朝着自己负责的区域走去，将托盘里的菜式一个个放到对应的桌上。

“哎，你这小二，怎么不先给我们上，偏生先给这些来得晚的上菜？”

一个坐的靠近厨房的食客见着没有给自己上菜，将桌子“砰”地一声拍响，声音洪亮如钟。

小二正巧上完了托盘里面的菜式，看着这人这么暴脾气，却一点也不惧怕，反而是恭敬地弯了弯腰，解释道：“抱歉客官。我们酒楼有上菜的规矩，哪个小二负责哪块区域就上哪块的菜，我不知负责您那里的，自然不能贸然上菜。”

“忒奇怪了点的规矩！这其他的酒楼，哪里是你们这般做法？！”

那食客朝着地上啐了一口，架势看起来就像是要闹事。

夏东看到这样，连忙走了出来给人赔礼道歉：“抱歉抱歉。酒楼这规矩是掌柜的定下的，我们也只是遵守。若是没有个系统的规矩，那大家的速度岂不是都拖慢了？客官你说是不？”

虽然夏东的话字字在理，可是那个食客却是梗着脖子不肯软下来。夏东怎么说也是一个人精了，连忙挥挥手招来一个等候在柜台后的小二：“去，给这位客官添茶去。”

“是，夏叔。”

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