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第587章 世界以我为标准（第2页）

“你们还没下班？”

客人早已经离开，后厨的工作人员也都下班了，没想到这三个人还没走。

马厨师回：“我们商量了点事，走的晚了。”

“那过来一起喝一杯吧。”华风招呼。

三个人上前，华风给他们填了点酒。

“马厨师，最近你们的菜卖的不错，再接再厉啊。”华风客气道。

马厨师沉吟少时：“华总，我们三个人的菜，在餐厅卖的是最差的，虽然销量比以前好了一些，但那是因为餐厅上客量比以前好了。”

华风扬扬眉，马厨师倒是很实诚。

陈，李也附和：“华总，虽然本地菜卖的不错，但是现在的销量远远撑不起这里的成本啊。”

华风看了他们一眼。

确实如此，华风除了有将这家餐厅做到顶级的野心，另外担心的就是，成本支出太大，迟早要拖累华云琪在其他地方的产业。

“那你们对菜系这块，有什么看法吗？”华风问道。

马厨师叹口气：“其实，我们在华国，都是国宴选手，没想到来了这里，将自己老祖宗留的那点儿东西，都抛弃了，还得结合他们的口味，最后搞出了一个四不像。”

他的话，触及到了问题的核心。

其实，华风考虑的，也正是这个问题。

“你继续说。”华风盯着他，快速的说，生怕打断了他的思路。

马厨师接着说：“咱们国宴那是多大的排面啊，这些阿联酋人哪懂得吃，我们就是一根萝卜，也能给他雕出个天宫来。”

华风不住的点头：“继续。”

“而且，华国餐厅的档次一点都不低啊，谁说世界级餐厅，只能是米其林？”

“对！”华风拍了一下桌子：“我要做的，就是超越米其林的华国餐厅，从今以后我要让餐厅的口味以我们餐厅为标准。”

三个厨师和张跃，都做出一副洗耳恭听的模样。

不过，他们心里却在打鼓。

想做世界级的华国餐厅，谈何容易。

首先，华国菜丰富繁杂，单单一个地区的菜，口味就天差地别。

不要说将华国菜拿到外国，就是不跨省，大家也不一定能吃得惯。

其次，华国菜地方特色过于浓郁，很难像米其林餐厅一样，成为世界标准。

华风何等聪明。

他看出了几人的心思。

“现在，我不和你们谈将来，我们只谈你们三个人的菜品改革。”

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