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第52章 什么都吃(第1页)

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1

西方文化是“性文化”,中国文化是“吃文化”——这说法有道理么?

多少有那么一点道理吧!

且不去说西方,且说咱们中国。

且说我自己吧——我今年在《中国青年报》的周六“生活特刊”上辟了一个专栏,栏名就叫“品味生活”;“品”是三张嘴,而且要嚼出味道——连“生活”也要吃,还有什么不能吃不敢吃的?

但“品味生活”并非什么新鲜语汇,没什么人视为奇特。

2

我们把生活里接触的人大体上分为两类,一类是生人,一类是熟人。

生人,因为不熟,所以,我们往往“不吃他那一套”,他也对我们“软硬不吃”;

熟人,因为熟了,所以我们有信心消化他,他也乐于容纳我们。

“熟人好办事”,我们中国的传统菜肴中很少生鱼片那类的东西,我们总是要把生的东西弄得烂熟才觉得好对付,一样菜如果“做生”了,那属于烹调中的败笔。

“一回生,二回熟嘛!”我们期待着互相视作熟人,彼此都熟,那就不仅“好说”,而且相处“有味儿”,不至于“中看不中吃”。

“熟人”相见,分外“眼青”——在备受青睐之时,也就相互要“吃”了!

3

遇见难对付的事,我们常慨叹:“真吃不消!”

棋牌赛中我们赢了对方的棋子或牌,很少说:“我赢了你这个!”或“我取消了你这个!”一般总是说:“我吃了!”

费力时,我们说“吃力”;

受惊时,我们说“吃惊”;

受损失时,我们说“吃亏”;

依赖原有功劳,我们说“吃老本”;

爱让人表扬,我们说“吃捧”;

挨了批评,有时我们说成“吃了批评”;

受重视,我们称之为“吃香”,受冷落则叫作“不吃香”或“吃瘪”;

混得好,我们称之为“吃得开”,混得不好自然就是“吃不开”;

挨了骂不敢还嘴,我们就说是“吃骂”;

形势不好,我们说是“吃紧”;

打了败仗,我们常说成“吃了败仗”;

被刀砍我们说是“吃一刀”,被箭射我们说是“吃一箭”,被枪击我们说是“吃一枪”或“吃黑枣儿”或说是“饮弹”;

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