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田荷花便是有的放花甲,有的放大虾,还有的直接把汤底变了,除了本来的猪肉骨汤,她还有藤椒底汤,就是在骨汤的基础上,再是放上藤椒,与麻椒等的调料一直熬着。
为的就是又麻又辣,适合一些人喜欢吃辣的口味。
这点,也让客人更多了。
田荷花的生意红红火火,但是每天实在做不了那么多,田荷花便是决定,把这铺子扒了,重新盖个三层的小楼。
不过,这地方实在是有些小。
便是想买下左右的铺子,然后合起来。
田荷花这么想的,也过去问了,一侧是成衣铺,另一侧是卖鞋的铺子。
一问价格,每个都是三百两,田荷花摸了摸自己的口袋,还是算了吧。
她是真没有这么多的银子。
但是两边的掌柜因为听说田荷花花了三百两买下如今的铺子。
谁不知道,这个铺子就算是高价,充其量也不过是二百两,出了三百两,那自然是有钱的主儿。
能出三百两买高家的铺子,那自然也能出三百两买下自家的铺子。
但是没想到,田荷花只是出手大方,那是为了高夫人能够多带着银子走,可不是她有银子。
田荷花本意是想一家一百五十两银子,这样她还能拿得起,而且价格不算高,也就算是差不多的价格。
但是没想到,这左右的两家都是这个价格。
她只能是暂时收手,还是等有些银子再说吧。七八中文天才一秒记住ωωω.78zω.còмм.⒎8zщ.cóм
这人一整排了一整条街,总是排到天黑,铺子就打烊了。
虽然田荷花给的工钱多,但是从早到晚的,这些伙计刚来时候精精神神的,到了后来,因为总有客人只要东西还有,他们就不能打烊,便是下了工,都已经是很晚了。
伙计们一个个的都熬成了个黑眼圈。
田荷花看着也是心疼。
她虽是觉得螺蛳粉能够火暴,但是没想到,能这么受欢迎。
只是,二十多平的小铺子,就算是连着外面摆放的桌椅都算上,其实也没有多大。
她更是雇不了多少人,地方小,人多了就拥了,本里就是转不开身了。
但是看着伙计们如此,田荷花就算是不为他们想,也要为自己想想,总是这样没有精神,会容易出错的。
虽然因为银子多,这些伙计现在还没说什么。
长久以后,身子也会拖垮的,到那个时候,定然是要辞工的。
田荷花看着铺子,忽然想到个主意。
现在是黑天,黑天的时候是关门的,那她可以雇佣些夜班的伙计来做活。
一个铺子,早晚做活,肯定速度能大大的提升。
“小姐,你别想了,大晚上的,谁会出来吃你的螺蛳粉?那得多闲呢?就算有,肯定也没有几个人来的。”
田荷花摇了摇头:“我晚上不开。”
“那你请伙计做什么?”
“我请他们帮我把螺蛳粉做成速食的,把需要的调料放到一个纸袋里,然后,他们带回家吃,可以自己煮,而且,想什么时候吃都行,不需要我们煮,那不更省事了?”
田荷花的这个想法都是不错,但是,同时又面临些问题,这个时代可是没有方便袋的,她总不能,卖一包螺蛳粉,就把调料、螺蛳粉的汤底放到小瓷瓶里让人带走吧?
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