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第268章(第1页)

所有人都觉得最下面的地方才是烧火的,只是很奇怪,为什么放燃料的地方距离上面放锅的地方那么远?

「难道是想慢慢煮?」一个烹饪队队员问,因为本职工作的原因,知道有些食材不适合大火煮,要用很小的火,但又不能太小。

「不可能,如果要慢慢煮,少放煤炭不就行了,离这么远不是浪费吗?」白朔前不久还说过,燃料距离加热的物体远,会浪费很多热量,用的燃料多。

这下大家都弄不明白了,直到白朔从外面回来。

白朔这次是去看甘蔗了,之前只换了甘蔗,没有打听到甘蔗的生长时间。现在他们清楚了,因为部落的甘蔗已经快要成熟了,马上就可以砍。

回来后看到陶炉,白朔还挺高兴:「这么快就烧出来了?」烧窑队的效率可比以前快了不少。

看到他回来,所有人都十分激动,有个人过来问:「朔,新的陶炉中间为什么空着一大段?」

「什么空着?」白朔看向他指的位置,这才明白,解释,「哦,这是放蜂窝煤的。」

有了蜂窝煤,怎么能不做蜂窝煤炉。

为了大家能够看清楚,白朔直接让他们把其中一个拿到厨房门口,又让人去厨房取点燃的蜂窝煤。

现在移动燃烧的煤炭或蜂窝煤,用的是前半部分包了一层泥的夹子,隔着湿润的泥土,一时半会不会点着,手握部分还是和之前一样,唯一的缺点就是有点沉。

蜂窝煤放到新款陶炉里面,大小刚刚好,量身定做,严丝合缝。

第98章

蜂窝煤炉下面,除了能够漏下一部分煤灰外,还有个作用是通风,不然即便是蜂窝煤,也没办法持续燃烧。

一个炉子里面能放三块蜂窝煤,白朔让他们把一块已经快要烧完了的旧蜂窝煤放在最下面,中间一层放烧得正旺的,最上面一层是一块新的。

全部放上去后,再把装了水的锅放上来。

以前部落里燃料少不说,灶台数量也有限,为了节约时间,基本上只能做一部分食物。

需要长时间熬煮分量又少的食物,根本不能做,就算有空馀的灶台,也不能安排一个人专门去看着火候吧?烹饪队要供应整个部落每天两顿饭,当然是选择最高效的方式。

现在完美解决了这个问题,蜂窝煤炉炖食物,隔一会看一次就行,根本不用安排人专门盯着。

第一批做了二十个陶坯,最后的成品是十三个,现在是中午,白朔考虑了一会,决定先熬个汤喝。

这个季节正是各种食材都丰富的时候,白朔挑挑拣拣,最后选了板栗和咕咕鸟肉。

先在厨房用大锅将洗干净的咕咕鸟肉煸炒一遍,然后放进小锅中,加入开水,慢慢炖大概一小时左右,再把剥好的板栗放进去,继续炖半小时左右。

还没到时间,周围已经可以闻到浓郁的香味。

虽然都是汤,但小火慢炖和直接煮熟的味道不太一样,慢炖更加入味不说,所有的食材香味完全融合在一起,吃起来更香。

数量不多,因此这次还是先分给幼崽。

虽然其他人没喝到,但大家都知道,部落里的食物是慢慢供应的,这次是幼崽,以后多了自然有自己的那份,因此直接询问幼崽好不好喝。

「好喝,好香。」幼崽们一边喝,一边还要抽空回答其他人的问题,看起来非常忙碌。

其他成员喝的也是板栗咕咕鸟汤,只是大锅煮出来的味道稍微差了一点点,因为要保证加热速度,不可能用太小的火,再说了,满满一锅汤,如果火太小了,根本炖不透。

相对来说,食物少,烹饪起来更加方便不说,吃起来也更香,汤都是浓白色。

现在有了煤炭连燃料问题都不用考虑,陶窑那边的速度也很快,没用多久,第二批,第三批陶炉陆续送到了居住的地方。

后面两批数量更多,而且没隔几天,很快,部落里就攒到了上百个可以烧蜂窝煤的陶炉,虽然不够一人一个,但全用上,每个人喝小半碗尝尝味道完全没问题。

有上次炖汤的经验,烹饪队已经学会使用这种陶炉了,因为燃烧的蜂窝煤比较热,所以这些大家没让幼崽碰,全程是烹饪队动手,部落里闲着的成员也过来帮忙。

蜂窝煤放进去,再放上锅,中间只需要换一次蜂窝煤,时不时搅拌一下就可以,比之前在大锅炖还省事。毕竟用灶台炖的时候,火势不能太大也不能太小,还要时刻提防粘锅。

虽然锅的数量多,烹饪队的工作却没有增加多少,甚至还游刃有馀,毕竟前后的食材放进去的时间不同,按照放食材的顺序前后搅一搅防止粘底,再从头到尾挨个换一遍蜂窝煤,最后就等着停火起锅,一共只用了三四个人。

板栗咕咕鸟汤炖好后,其他食物也已经准备好了,直接上桌。

成年羽族和亚成年羽族喝到了盼望已久的汤,没等菜式上齐,板栗咕咕鸟汤一上桌就开始品尝起来。

咕咕鸟肉好吃,板栗好吃,汤好喝,只有一个不好的地方,那就是分量太少。用的是和幼崽平时吃饭差不多大的小碗,还不到成年羽族巴掌大,这边刚品尝出味道,那边已经喝光了。

乌苍喝完自己的那份,没有尽兴,以他饭量,这几口塞牙缝都不够。

想到了今天吃饭前白朔告诉他可以用陶炉自己做饭,乌苍搓搓手,问白朔:「乖崽,叔叔能不能买一个陶炉?」复杂的食物他不会做,汤既然幼崽都说他能做了,那应该能行?

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