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第136章 蒸馏就是艺术(第2页)

程处默起身说道。

程家三兄弟走到堂屋,发现程忠此时正在准备饭菜。

“大郎,二郎,三郎,中午了,该吃午食了。”

程俊乐道:“还是忠伯好,我们刚说饿了,过来就有饭吃。”

三人入座,大快朵颐起来。

吃完饭,程俊听到大哥二哥回去午睡,也觉得有些困意,起身回到屋子,睡起了午觉。

“三郎,您要的东西,匠人送来了!”

不知过去多久,程俊被外面的敲门声,以及程忠的声音叫醒。

程俊起身,离开床榻,打着哈欠走到门口,打开门后往外望去,就看到十个器具,其中有两口铁锅。

这些器具,是一个个没有底,用一块块木板,在一个个小木棒的连接下,拼接而成的木桶。

木桶经过打磨,里外很是圆润。

在环形竹条箍紧下,很是紧固。

桶里内的三分之一处,悬空放置着一块宽板。

宽板中间有些许凹陷,斜着放,一端向下倾斜,对外有一个小口。

这便是接酒槽。

程俊让打造的,最难的一部分,是两口大的铁锅。

铁匠的手艺让程俊越看越满意,两口铁锅,和他在纸上绘处的图形一模一样。

“帮这些东西带去庖厨!”

程俊带着程忠,以及几名程府仆役,来到庖厨之中,然后对仆役们挥了挥手,说道:“忠伯留下,其他人都出去。”

“诺!”

等到仆役们离开,程俊对着程忠说道:“忠伯,你来生火。”

说完,程俊拿着铁锅,放在了台灶上。

他又拿来三坛买来的酒,倒入铁锅里。

大唐的酿酒工艺,并不先进,所酿出来的酒都是甜口。

因为买的是普通的酒,酒坛里可以看到米粒残渣,程俊放入口中嚼了嚼,很是甜腻。

和现代的醪糟味道很像,就是酒味浓一些......

程俊拿起无底木桶,放在铁锅上面,

又拿来干净的绢帛,在木桶最顶端缠了一圈,随即将另外一口锅,放在上面。

上面这口锅,叫做天锅。

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