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第一百八十二章 开业大吉（第3页）

当“泰和御膳堂”五个金漆大字展现在人们的眼前时，响起了一片掌声。

鞭炮鸣放了足有5分钟。

乐队演奏迎宾曲。

一位副区长讲话。

一家公司的董事长致贺词。

最后，邵菲代表员工讲话。

等程玉竹宣布开业典礼结束时，连来宾，再加上附近前来围观的，总共能有300多人。

典礼之后，所有来宾，包括乐队人员在内，总共是68人，都被请到6个大包间儿里。

乐队11人，由程佳怡作陪，在牡丹厅。

程阿正，叶书云，陆嫂和小玉，程智，赵志远的儿子赵勇，柳思雨的儿子柳杨，夏婉莹的儿子钟坚石，再加上谷玉兰二姨家来的三位客人，由关茹作陪，在雪莲厅。

赵志远的亲属，有合作关系的养殖户种植户，再加上王亚茹楚云梅，由林天香作陪，在芙蓉厅。

临近单位来的大小领导总共是21人，分别由程玉山、程玉峰作陪，在玫瑰厅和芍药厅。

杨所长，副区长，柳思雨两口子，夏婉莹，还有苏士华的几位朋友由苏士华作陪，在腊梅厅。

先上的是菜和水果。等把茶具和果盘儿撤下去之后才摆上杯碟勺箸。

酒是两样儿：茅台和烟台红葡萄酒。

果汁也是两样儿：桔子和樱桃露。

菜都是服务生用捧盒送来，之后由服务员接手上桌的。

在腊梅厅，先上的是四个冷盘儿。当热菜上到第六道，服务员恭请客人用餐时却没有人响应。

之所以会出现这种情况并不是客人没听清，也不是客人没食欲，而是每一道菜都太过精美，人们只顾着欣赏，根本就不忍心动箸去破坏它。

直到苏士华又提请了两遍，大家这才拿起筷子。其他包间儿的情形也跟腊梅厅相似。

菜好看，更好吃，所有人都赞不绝口。尤其邻近单位的那些领导，他们虽然是各种宴会的常客，今天却开了眼，都说这样的酒席以前根本没吃过。

菜是六凉十热。

在玫瑰厅，服务员一面把最后一道菜放到桌儿上，一面说：“寿形鸭方。”

有人看着盘子里的菜带着疑惑，问：“这是鸭子？”

服务员说：“是。”

那人夹一箸品尝之后，说：“你能不能告诉我这个菜是怎么做的？”

服务员说：“先生，我只知道一点儿。”

那人说：“说来听听。”

服务员说：“得先把鸭子煮熟，烧成酱鸭；之后去骨，拍肉成泥，涂上虾肉，再在虾肉上铺满核桃仁儿；最后在油锅中煎炸，改刀成菱形块装盘儿。”

那人“咦”了一声，问：“你咋知道的这么清楚？”

服务员说：“我是特意跟厨师请教的。”

那人说：“怪不得除了鸭香还有虾香，除了虾香还有果香。”

看得出来，他的味觉不错。

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