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第四十一章 元旦（第3页）

谷玉兰说“是炸的。”

红丽说“豌豆虾球是炸的，带鱼是炸的，熘肉段也得过油。你不是怕费油嘛，今天咋炸这么多东西？”

谷玉兰说“不费油。”

红丽说“我看商店卖的带鱼有这么宽的。”

她把拇指和食指分开挺大的距离比着说，“你咋没挑大的买呢？”

谷玉兰说“那么宽大的带鱼一般都是人工养殖的，受看，不受吃。”

苏士华说“谷师傅，你做的这些荤菜都比饭店做的好吃多了。”

谷玉兰说“都是家常菜，好吃到未必，就是比饭店做的干净。用的食材是自己选的，也可靠些。”

红丽说“妈，你说都是家常菜，那你咋不家常做呢？还有，你早就答应给我做熘肉段都一直没做，要不是苏博士今天来了，这段肉还不一定得拖到啥时候才能吃到嘴里呢！”

谷玉兰说“看把你馋的，也不怕苏博士笑话。”

苏士华说“我不笑，因为我也馋。”

三个人都笑了。苏士华问“谷师傅，这是芥末肚儿吧？”

谷玉兰说“是。”

苏士华说“好吃。”

红丽听苏士华说好，也夹一箸送进嘴里，才嚼几下便嚷道“咋……咋这么辣呀？”

苏士华说“这个菜就应该是辣的。”

红丽用手在嘴前扇着风说“我上当了。哎呀呀，鼻子……鼻子咋这么……”

苏士华说“吃口萝卜就好了。”

红丽问“萝卜在哪儿呢？”

谷玉兰从盘中夹一箸萝卜放在了红丽面前的食碟儿里。

红丽问“萝卜都是白的，这……这咋是红的呢？是不是放色素了？”

谷玉兰说“这是用红心萝卜做的。”

红丽把萝卜放在嘴里嚼了嚼，还没咽下去就说“这萝卜又酸又甜，还脆。妈，快教教我，你是咋做的？”

谷玉兰说“先把萝卜修整好，切成细丝儿，然后放上糖和醋，腌几个小时就行了。”

苏士华想“做这些菜得足足忙一天。得亏我没走，要是走了，谷师傅心里肯定不高兴。”这么想着，便把每个菜又都吃了几口。

炉子上放着锅。见锅里的水开了，谷玉兰起身去了外屋，回来时左手上托着一个盖帘儿，盖帘儿上摆着饺子。

红丽从炕沿儿上站起来，向前一步，伸手掀起锅盖，谷玉兰把盖帘儿上的饺子都下到了锅里，用勺子轻轻搅动过之后，又去了外屋，回来时右手端着的碗里是蒜酱，左手拿着醋瓶子。

苏士华说“谷师傅，你是不是不愿意让我来呀？”

谷玉兰一怔，说“咋……咋会不愿意让你来呢？”

苏士华说“我来了你这么费事，你说我还咋来？”

谷玉兰说“不费事，要不我也是闲着。”

苏士华说“都怪我，昨天不跟红丽说我今天来就好了。”

谷玉兰说“你不说……不说我今天可就有点儿为难了。”

红丽说“最好是你说来，结果没来，那样，我妈做的好吃的我就都吃了。”

苏士华和谷玉兰都笑了。谷玉兰说“都二十一了，还没个正形。”

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