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全国最有名的大米在五常,而最有名的苹果之一则在洛川,于是李未便在当地领导的带领下来到洛川县,参观这里的苹果产业。
日后洛川苹果总产量超过百万吨,占了全球总产量的百分之一还多,这里家家户户都种植苹果,依靠苹果可以给他们带来十万以上的年收入,待在家里就能赚到这么多钱,超过了全国绝大多数地区;洛川也因此名列全国百强县,被誉为中国苹果第一县。
“从商业角度来说,苹果是最适合进行商业化运营的水果之一,洛川有这么好的条件,确实值得大力开发,但现在洛川的经营模式还比较粗糙,需要改进的地方还有很多!”李未一边参观一边和当地干部交流。
“李总,为什么说苹果最适合进行商业化运营?其它水果就不行么?比如樱桃、大枣、西瓜这些应该都可以吧?”有人提出了疑问。
“要是自己家门口种上几株果树,供自己家里人吃,那没太多讲究,只要当地气候土壤适合种植就行了!但是要进行大规模商业化生产,那要考虑的问题就多了;首先是口味,这不用说,不好吃的水果肯定没人要,但光好吃还不够!比如樱桃虽然好吃,却不适合大规模生产,因为樱桃不耐储藏、也不方便运输,放不了几天就坏,运输过程中出现磕碰也会坏!咱们陕西的猕猴桃也有类似的问题,好吃的猕猴桃太软了,只有在当地能吃到,运的稍微远一点就会因为磕碰烂掉,杏子也是一样,所以这些水果要么改进品种,要么就只能等着被淘汰了。”
好吃的水果有很多,但是后世你去逛水果店,大部分水果店里主打的都是苹果、柑橘、葡萄、香蕉等既好吃也好运输的水果,中国本土樱桃的口味其实一点儿也不比进口车厘子差,为什么打不过车厘子呢?就是因为太软了不好运输,谁也不愿意花大价钱购买的水果烂在半路上;而本土的猕猴桃也一度被新西兰猕猴桃打得节节败退,同样是这个原因,直到本土农业工作者改良了品种,培育出翠香等既好吃也方便储藏运输的产品,才重新夺回了市场。
还有一个非常典型的例子,那就是西红柿,小时候在农村自己家里种的西红柿,熟了之后又软又好吃,但是你现在去超市里购买,绝大多数都是硬邦邦的西红柿,为啥呢?还是因为软西红柿不好运输,虽然这种西红柿口感更好,但还是被市场淘汰了,除非你在农村自己种,不然就很难吃到这种西红柿。
“苹果就不存在这些问题了,能放的住也好运输,口味也不错,所以非常适合大规模生产销售!”这也是苹果日后能在市场中牢牢站稳脚跟的重要原因,只要是能大范围运输销售的水果,都有类似的优点,就算是草莓,日后的草莓也比现在的更硬更耐储藏。
洛川早在八十年代就被农业部确定为全国优质苹果基地,现在本地老百姓也大多以种植苹果为生,但距离后世还有相当大的差距,李未在参观完之后,和在五常时候一样,和当地政府达成了长期合作协议。
首先,李未会和西农的科研人员合作,赞助他们培育出更优质的苹果良种;再让焦高亮再开发出一种更适合苹果的肥料;还会让给惠农养殖场提供纸箱的卫康来洛川开办新厂,生产纸箱以及套袋种植所用的纸袋。
可别小看这项技术,不是随随便便做个纸袋就能套在苹果上的,这项技术源于二十世纪初的日本,七十年代被发扬光大,现在洛川许多果农都在使用这项技术以求能种出更漂亮、更好吃的苹果,但是由于本土生产技术不过关,当地果农只得花费大价钱购买防病、防虫的日本小林袋和韩国袋,每年都要消耗大量宝贵的外汇,要是卫康的包装厂能突破这项技术,那这笔钱就可以省下了。
另外还有组建行业协会,制定等级标准、注册地理特产商标等等,这些都是提高附加值、保持本地水果种植行业健康发展的好办法。
听李未阐述完自己的全部思路,陪同的干部不由得回想起在黄土高原上听老牟子说话的场景,“李总,您的工作作风和牟总简直是两个极端啊!”
老牟子吹的响,却落不到实处,李未几乎不说大话,但凡要说都是最实际的东西;按照老牟子说的去做,要么暴富要么进监狱,而根据李未给出的方案来,或许不会暴富,但肯定一年比一年好。
“想法再好也得一步步来,我先在洛川办几家厂,争取囊括从育种到种植再到包装销售的全部环节,然后一步步改进,争取让咱们洛川苹果尽快享誉全国。”这就跟五常大米行业一样,同样需要多年的沉淀才能出成绩,好在李未有的是耐心,并不急于一时。
听说李未在洛川投了一大笔钱,周边各县有特产的县市全来了,争相邀请李未去他们哪儿投资。
于是李未在经过考察后,又跟清涧等盛产红枣的县市签署了协议,陕北红枣也是非常有名的,这一行业也可以介入运作下。
等他忙完回到河阳,面粉厂又给他带来了不小的惊喜,于是他高高兴兴地带着一小袋面粉回到家里,“妈,今天用这个面来蒸馒头吧。”
“咋还带面粉回来?只要是白面,蒸馒头不是都一样么?”王凤莲有点不明白。
“这面粉跟面粉可是不一样的,您试了就知道。”
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