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雾城火锅店。●⌒,.
以朝天冲为主料的清油火锅,在安良的味道评级里面,堪堪达到a-1级的味道。准确而言,应该只有a-1.4左右,但普通人的味觉判断能力,根本无法判断出来。所以,可以被归类在a-1级的程度。
安良猜测,虽然朝天冲辣椒的味道等级,达到了a-1级的程度,但朝天冲辣椒在清油火锅的汤底里面,只是主料之一。因此,味道等级无法完全达到a-1级的程度。
如果青花椒与老姜的味道等级,也达到了a-1级的程度,或许清油火锅的整体等级,可以完全达到a-1级的地步。
裴永源正在翻烫一片毛肚,他肯定了清油火锅的味道,“味道非常不错!对了,这是你调配的锅底,还是老洪调配的?”裴永源的意思是,如果是安良调配的火锅锅底,达到这样的味道,并没有什么稀奇的。
但若是洪飞调配的,将意味着,他们雾城火锅店,从此拥有一种王牌特色火锅!
向亚玲代替安良回应道:“是老洪调配的。味道非常棒,远远超过了老洪之前的手艺,应该是小弟带过来的辣椒,发挥了关键作用吧?”
李如初没有接话,只是保持着恬静的笑容,她与向亚玲的相处非常愉快,她可以感觉得出来,向亚玲对她很满意。
事实上,的确是如此。相较于安良带过来的其他妹子,向亚玲更喜欢李如初。原因很简单,向亚玲感觉得到,李如初的性格很好。并且,李如初是雾城人,在生活习惯与饮食习惯方面,不会与安良产生分歧。
谈恋爱与结婚,完全是两个概念。
向亚玲并不担心安良与一个韩国偶像明星谈恋爱,但她担心安良与一个韩国偶像明星结婚。
李如初的出现,让向亚玲松了一口气。在向亚玲看起来,安良似乎浪子回头了,总算回归正途。
裴永源接过话来,赞扬道:“果然是特别培育的辣椒。味道非常好。”
安良笑着道:“还有两个锅底呢!另外两个锅底是小米辣和长辣椒,你们现在吃饱了,等一会怎么尝试?”
裴永源又烫了一些鸭肠,才道:“另外两个锅底的味道如何?”
“我也不知道,今天就是尝试味道的。要不然。我们换锅底,再试试小米辣的?看看小米辣与朝天冲的锅底,在味道方面区别大不大。”安良提议道。
向亚玲招呼着服务人员,让对方去后厨通知洪飞,更换小米辣的锅底。
不足两分钟的时间,洪飞又亲自端着小米辣的锅底走出来,在服务人员的配合下,更换了朝天冲的锅底。
“向总,裴总,朝天冲的锅底。我就不客气了哈?刚刚在后厨的时候,我就惦到惦到的,我端回去也告一下味道。”洪飞嘿嘿笑着用雾城地方语言道。
‘惦到惦到’是雾城的地方语言,意思是‘惦记’;‘告一下’也是雾城的地方语言,意思是‘尝试一下’。
裴永源笑着道:“要得,老洪,朝天冲的锅底,味道非常不错!”
得到了裴永源的回答,洪飞端着朝天冲的锅底,往后厨快步走去。显然。洪飞也是一个贪吃之人。
安良正在品尝第二锅小米辣清油火锅的汤底味道,依旧使用的韩牛嫩牛肉片,方便更准确的味道判断。
将嫩牛肉片烫熟之后蘸了香油,安良重复了一次品尝的工作。安良细细的体会小米辣锅底。烫煮的嫩牛肉片的味道。
片刻之后,以安良敏锐的味觉分辨能力,他发现小米辣锅底和朝天冲锅底的味道,几乎相差无几。无论是味道等级,还是味道风格,小米辣和朝天冲的味道特征。并没有太大的差别。
‘a-1.4级的味道,果然无法达到a-1级的味道。’安良心中默念道。
裴永源也烫了一片毛肚,品尝之后便开口道:“小米辣锅底的味道与之前朝天冲的味道,基本上没有差别。让老洪将长辣椒的锅底端出来,我们品尝品尝最后一个长辣椒锅底的味道。”
向亚玲附议道:“嗯,我也感觉,小米辣锅底与朝天冲锅底,基本上没有什么差别。”
当洪飞把第三个长辣椒清油火锅的锅底端上来,洪飞开口道:“朝天冲的锅底,味道太好吃了!在我的记忆里面,如此好吃的味道,也是数一数二的。对了,小米辣锅底的味道如何?”
安良微微摇头道:“与朝天冲差不多!味道风格也差不多!”
“嗯,我倒是猜到了!长辣椒的锅底,辣味方面应该降低了一些。嘿嘿,你们继续,我也回去继续了!”老洪放好了长辣椒的锅底,一溜烟的返回后厨。至于小米辣的锅底,则被服务人员,放在了隔壁桌子上面备用。
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