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沈佳肴也不客气:「后天我卤肉,给您老送一碗!」
刘大爷哈哈大笑:「要得要得!这鲜藕卤来也好吃。」
沈佳肴看那藕,四根三节长,个个有水灵灵白生生的,看着就脆甜,生吃都好吃的很。让阿力拿着,回到院子先打井水泡了,问阿力道:「你爱吃藕做的什么?」
「炖腊肉。」
沈佳肴翻个白眼:「你就会赶没有的要,现在去哪弄腊肉!后院中的桂花开的正好,明个咱们去摘一些,做桂花糯米藕。
再砍三根排骨炖个汤,再炸个藕夹,凉拌一个,辣炒一个。剩下的后天卤了,莲菜不顶放,得赶紧吃了。若是再多些还能磨藕粉,这几根就算了。」
阿力不置可否,其实他最怕沈佳肴问他要吃什么?喜欢吃什么了?因为他完全不挑食,沈佳肴的手艺又好,做的啥他都觉得好吃。
每次让他选菜,那感觉就像是选「红烧肉」和「扒子肉」哪个好吃?太折磨人了!我就不能两个都吃吗!
把藕收拾好,谢清涛两人已经吃喝完去书房喝茶了,瞅见钱管家在收拾碗筷,沈佳肴赶紧跑过去笑道:「钱叔放着别动,我来洗!」
第39章抹茶饼
夜里,沈佳肴泡了糯米和红豆,翌日朝食,磨了豆浆,做了个杂酱面。谢清涛点名要的,他说在贡院九天,最想的就是杂酱面。
切了个水果拼盘,苹果丶香梨丶李子,枇杷,再剥两个大石榴,把籽放在碗里拿勺子挖着吃,让几个男人必须吃完!
谢清涛不爱吃青菜,也不爱吃水果,就爱吃肉,就连点心也爱吃咸味的。所以沈佳肴常逼他吃水果,不说减肥,只要不越来越胖就好。
巳时正先生要来,沈佳肴得赶在这之前做好几道点心。红豆卷和红豆饼都简单,就是这桂花糯米藕需要时间来煮,并且早上摘回来的桂花拿糖腌了做糖桂花也要一会,否则甜味不足。
阿力帮忙烧火,他看着沈佳肴拿筷子把糯米一点点塞进藕孔里,不解地道:「不能直接把藕切片和糯米一起蒸吗?这麻烦的!」
「这才哪跟哪啊!你若是见龙须酥丶七彩糕这类点心,那才叫麻烦呢!」
「那还是不吃了,有那功夫不如卤肉来着香!」
沈佳肴好笑道:「可不能一日三餐吃卤肉啊!这甜点是生活的调味剂,烦恼时丶伤心时丶难过时丶气闷时,吃一道又好看又美味的点心,能瞬间让心情好起来的。这一点卤肉可没办法比!」
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