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不过酸菜炖白肉还是很好吃的,汤白白的,里面黄绿色的酸菜吸取了的五花肉的油香,香味浓郁里面带着酸爽,五花肉先煸炒过,炖的酥软,瘦的的地方香而不柴,肥的地方入口即化。
配上了香喷喷的白米饭,浇上点酸菜汤汁,姜锦可以吃一大碗,等到饭后,一人再来个已经解冻好的冻梨,消食解腻,别提多舒服了。
如今天气实在冷了,又连着下了两场雪,姜锦与柳叶商量好了,从今儿就开始烧炕,就是柴火难办些,得花钱买。
想到这里,姜锦觉得,不买那宅子也没什么可惜的,毕竟哪儿哪儿都花钱,冬衣还得再做一身吧,吃的米要钱,吃的面要钱,青菜肉蛋都要钱,牛奶没处买,略过不提,孙老爷子这还要回老家,开春都不知道回不回来,自己还是俭省点吧。
毕竟卖包子这样的事,买个店面能卖,租个店面也能卖,挎着篮子走街串巷也还是能卖,真不行,就挎着篮子卖个包子,混口饭吃而已,就是脚累些。
说起来,王氏那个生意还真是有些可惜呢。一天一两银子,村里俭省的人家,一月一两银子都差不多够吃饭了。
姜锦在想着王氏,呃,王氏的钱的同时,王氏也在想着姜锦,当然,她想的是姜锦的饭了。
王氏那样,以前在侯府日日山珍海味的,吃庙里的素菜当然吃不惯。要说这会定南侯倒是良心发现了一次,还特意在府外搜罗了两个做素菜的女厨子给王氏送去。
然而对于王氏来说,这两个厨子一点都不让她满意,做的素包子,素馅饼,素菜,素汤比起姜锦做的都差了些。
要是换了别人,差不多也就讲究了,王氏那是个什么脾气?天天挑三拣四,一个不合心意就摔盘子摔碗,闹的整个庵里都不安静,两个厨子也颇觉打脸。
其实这两位厨子其实水平也挺擅长做素材的,能把素材做出肉味来,也能用豆腐之类的食材做出整个的一条鱼的样子来,然而再怎么着,这素菜都不是肉,比起肉味还差了那么一点儿。
王氏的口味重,喜欢吃肉鱼,口味也重,这反而让她越发烦躁,隔三差五的就指着那两人骂上一通。
这两人本来在外面也是大厨,又是女厨子,颇受追捧,其中一个就受不得气,连工钱都不要,甩袖子走人了,另一人独自顶着王氏的怒火,也没支撑的了多久,也提了辞职。
这可把王氏给气坏了,一方面大骂两个厨子水平不行架子不小,一方面又骂姜锦,觉得姜锦做的饭肯定是弄坏了自己的胃口,别人做饭都吃不下了,简直是个妖女。
反正,她老人家是什么错都没有的。
然而,定南侯世子和长宁郡主的婚事又到了最要紧的时候,定南侯还是希望不要再生波折,等到真正订婚那日,再让王氏出来露个脸就好。
大定在年后,王氏这年,能不能回定南侯府过还是个难说的事呢。
姜锦不知道王氏过的水深火热的事,但是第二天做了酸菜包子,先包了酸菜粉条木耳豆腐的,回头让柳叶送了十个往泉水庵里,这个是纯素的,吃着十分的爽口。
等后面又包了酸菜猪肉粉条的包子,柳叶小时候吃过一两次,再想不到还能吃到家乡口味,高兴里面又有些伤感。
萧颜却是从没有吃过这个馅儿的包子,十分新鲜,但是咬一口肉汁和酸菜的汁液混合在一起,果然是别有一番风味。
别说这是乡野里过活,吃的可真不错,萧颜有那么一瞬间,挺想把姜锦抢到府里指导他给自己做饭的。
但是想想,自己那条路,布满荆棘,还是别把她拉进来了,又有些惆怅。
姜锦是个有吃的就开心的人,尤其还是自己最喜欢吃的包子,咬着酸菜包子,喝着小米粥,她也忘了前几日的紧张,感觉幸福的不行。
吃完了饭,她又给孙老大夫夫妻俩两种馅儿的包子各带了六个,中午做个烤包子也不错呢。
不过中午,她倒是又跟着孙老大夫吃了一顿大餐,带来的包子根本没派上用场。
临清林家来送买方子的尾款,这次那位瓷娃娃一样的大少爷倒是没来,来的是林家的一个大管事,送完了钱还顺带宴请了孙老大夫和姜锦吃了一顿。
吃了一顿酒,回了铺子小憩了一会儿,应付了几个客人,姜锦这晚上回去的就晚了些,差点没赶上牛车。
赶车的王大哥还打趣了姜锦几句,说姜锦今儿红光满面,肯定有好事发生。其实姜锦的心情确实是不错,林家做事周正大方,吃过饭,连姜锦都送了礼匣,里面有二十两银子还有两块尺头。
那尺头都是不错的绸缎,对于普通人家也是难得的值钱之物了,更不用说二十两也是解了姜锦的燃眉之急,有了这二十两,如果是租房的话,暂时可以不用当掉长宁郡主的那个镯子。
发了笔意料之外的小财,凭谁都都会很高兴的,姜锦也不例外。
然而快到村口的时候,姜锦的好心情就荡然无存。
看着熊熊烧着的烈焰,她整个人都木了!
作者有话要说: 辣椒吃多了拉肚子,这不是个吃火锅的季节,呜呜呜(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)
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