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第14章 突然想开个面馆（第2页）

味道好，食材新鲜。价格公道，关键还是份量足。前些年《舌尖》的想让他家上电视，但被朱太常拒绝了。

因为朱太常不喜欢抛头露面，而且一旦出名了他就会很忙。以前父亲做面馆是真为了活下去，而到了他手上已经不是这个目的了。

赚的钞票已经够用了，之所以开着这间店，就是为了守住这一份味道，守住一份真情，他喜欢和来面店的老朋友们谈天说地。

秦长义听了以后，对朱太常竖起了大拇指。这时候，秦长义突然有了一个想法，如果去黑洞对面的大宋开个面馆会不会很赚钱。

对采购了如指掌的他，非常清楚一碗面条的成本。就算加上店铺房租、水电气、人工费用，那利润也是相当大的。

最关键的是那边的大宋是不怎么吃猪肉的，更不用说猪大肠了。他估计猪大肠都是直接扔掉的，如果能大量的收购，岂不是要赚的飞起来。

不过面条的制作就很麻烦了，对面没有电力，就不要指望用机器做面条，手擀面的话速度太慢。

如果配合买成品面条过去应该能缓解量不够的问题，可是现在快接近六月了，那边没有冰箱啊。

嗯？冰箱？对啊，要什么冰箱！有一个现成的大冰窖，反正冰窖经常不来人，到时候可以多带一些面条放在冰窖。

剩下的就是卤制肥肠了，这个就太简单了。从小跟着秦来富跑宴席，秦长义的手艺可以说是不输秦来富的，做个肥肠面那是小意思。

好！就这么定了！

秦长义清晰的在脑子里过了一边想法，就原材料来说一点问题没有。剩下的一些关于如何售卖、是推车还是摆摊还是租店面，要等过去了问问孙家兄弟。

当可乐喝完了以后，秦长义也就起身告辞了。面店的老板起身相送，让秦长义下次再来。

秦长义也不着急回家，他要去商店买一些调料。肥肠好不好吃，除了初步处理的方式以外，调料也是很关键的。

他不确定这些调料在对面的大宋有没有，即使是有，估计价格也非常的昂贵。而现代的有很多成品的卤料包，直接帮你调配好了比例。

许多人对卤料包不屑一顾，觉得不如自己配的好。这是一个仁者见仁智者见智的事情，秦长义一直认为没有十年以上的功夫，不要说自己懂卤料配比。

一路走一路买，秦长义购买了十几种品牌的卤料包，就是为了对比哪一种卤料包比较好。

这时，秦长义的手机响了。是秦来富的电话，对方见秦长义又不在家了，就来个电话问问。

秦长义直接说了自己目前的位置，也说了出来是干什么的，一会就回去。秦来富这才放心的挂掉了电话，继续在后厨和他的帮工门喝酒吹牛。

时间已经是晚上的十一点了，还有一个小时可以去穿越。可是秦长义不打算这么频繁的穿越，还是在这边把一切事情都准备妥当了以后，过去常住个几天。

想到这里，秦长义叫了个车直接回去了。因为下午睡得太久了，他便再次的打开电脑搜索大宋朝相关的知识。

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