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宋冬梅听得云里雾里的,不过还是狗腿的附和了一句,“我也是。”
江清月笑着看了她一眼,“你不算,你顶多算是发现了自我而已。”
宋冬梅,“......”
自打菜园子里的菜能吃以后,如今家家户户的生活都被改善了不少。
不出江清月所料,她最欢的番茄和黄瓜也是大院如今最受欢迎的。
不光是因为味道好,吃法也多。
不光可以生吃,还可以炒着吃,煮汤吃等等。
至于辣椒,也一跃成为大家最喜欢用的配菜。
江清月种的辣椒有好几种。
菜椒皮薄肉嫩,味道是那种鲜辣的,一般用来做虎皮青椒或者配菜。
螺丝椒结得多又大,味道也比菜椒辣一点,用来炒肉是最香的。
二荆条味道不光辣还香,适合用来做豆瓣酱和腌制泡菜。
而最辣的要数小米椒,平时做凉拌菜的时候稍微放上两颗,或者做成剁椒酱都可以。
等成熟后晒成干辣椒,用的地方更是多。
除了这些大家没见过的,其余那些原本从山下带上来的菜种也都丰收了。
豆角甚至比之前在山下结得还要多,吃法也是各种各样。
除了凉拌和干煸之外,吴氏还喜欢拌上面粉,用油煎成块煮汤来吃。
而江清月,她最喜欢吃的是干豆角,于是便打算等豆角快老的时候摘下来一些晒干,这样到冬天拿来炖肉是最好的。
除了豆角可以晒干,茄子也是一样可以晒成茄子干,冬天泡泡就能下锅了。
另外,除了家家户户门前的菜园丰收了,地里的毛豆和豌豆此时也都已经颗颗饱满。
青毛豆摘下来焯水后也可以凉拌或者炒肉,也可以做成盐水毛豆。
豌豆可以煮粥,甚至直接带皮煮来吃就很美味。
只不过,这两样大家都还指望着成熟后留种和做豆豉豆腐之类的,所以并不敢多吃,只尝尝鲜就够了。
而要论最值得江清月期待的,还要数山坡上的那一大片玉米田!
当初为了水培出玉米苗,她可是费了不少的心血实验和研究,总算是种出来了这一片。
而眼下,这些玉米秧已经结出硕大的玉米棒子!怎么能不让人激动?!
这天,江清月带着宋冬梅直奔玉米地。
一上来,她便捡了颗外形硕大的按了按,发现里面已经开始发硬,确定籽已经结满了。
这才又小心翼翼地扒开玉米皮,露出珍珠般的浅黄色玉米粒。
轻轻上手一掐,熟度也是刚刚好。
于是连忙掰掉一颗放在篓子里。
紧接着那群跟屁虫孩子们也跑来了。
江清月随即分配好了任务,大的孩子跟着她一块掰玉米棒,小点的孩子就负责把玉米棒子往大院里背回去。
虽说这玉米成熟后还磨成粉来吃,但是江清月更喜欢吃煮的玉米棒子,也想让大家伙都尝尝味道体验一把。
于是便打算按照人头数,一人一根。
剩下的玉米再也不动了,全部留下来磨面和作种。
这么打算好以后,一行人便开始行动起来。
但是还没等她们掰够玉米,大院那边却突然传来了孩子们的哭声。
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