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第756章 首战黄鳍金枪鱼(第3页)

严初九点了点头,“那是,我会的知识可多了,以后有机会,我尽量多教你!”

正在这个时候,一个声音在舱门处响了起来,“向凹凸,你要教嫂子什么姿势?”

两人扭头看去,发现李美琪正站在那儿。

“妹纸,你听错了,不是姿势,是知识!”

叶梓慌忙的纠正,然后指着被蒙着头的金枪鱼解释了一遍。

李美琪看到那条金枪鱼,注意力瞬间就被转移了。

“哇,这么大的金枪鱼!”李美琪惊呼着凑上前,仔细查看后问,“这是黄鳍还是蓝鳍?”

严初九回答她,“黄鳍!”

李美琪指着甲板上黄鳍金枪鱼追问,“因为它有这条黄的条纹,所以叫黄鳍吗?”

严初九微微摇头,“不,蓝鳍同样也有这种黄纹,不过颜色比较暗。”

李美琪仍然一脸懵,“到底怎么分辨呢?”

严初九板着手指告诉她,“首先看颜色,黄鳍的背鳍、臀鳍和小鳍均为淡橘黄。

蓝鳍第一背鳍是黄或蓝,第二背鳍为红褐色,臀鳍黄中带黑!”

“然后呢?”

“然后看鱼鳍,黄鳍的胸鳍相对较长。蓝鳍的鳍较短,胸鳍非常短。还有就是体型,黄鳍最多300来公斤,蓝鳍能达到惊人的600多公斤!”

严初九给她科普的时候,已经蹲了下来,然后手起刀落,一刀刺入了鱼鳃后方。

刀子拔出来的时候,一股鲜血也渗涌而出。

场面有点血腥,李美琪被吓了一跳。

“向凹凸,你这是干嘛呀?”

严初九解释,“这是给它放血,术语叫做排酸!”

李美琪听说过,但没见过,一脸恍然大悟的表情,“原来放血就叫排酸啊!”

“除了放血之外,还要去除内脏!”

严初九补充了一句后,手中的刀子不停,对着鱼的腹部切了下去,将里面的内脏通通掏了出来,扔进海里去打窝。

李美琪觉得自己学到了有用的知识,回去可以向老头炫耀了。

“向凹凸,如果不排酸会怎样啊?”

严初九一边将处理好的黄鳍金枪鱼推进冰冻舱,一边简单的概况。

“肉质会变僵硬,缺乏弹性,腥味加重,口感发酸,简而言之就三个字:不好吃!”

李美琪连连点头,“学到了学到了,我也要钓我也要钓!”

“好,我让你钓!”

严初九大方的应一声,给她拿来一根船钓竿,还贴心的上好鱼饵才递过去。

贪玩又好奇的女孩,孕气一般都不会太差。

李美琪的鱼运,明显就好极了!

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