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第395章 法棍虽健康但有个缺点（第2页）

杨雪俊说的意思大概是这样的：咀嚼质硬的食物，虽然有嚼劲，可是长期如此，会耗伤气血，损伤筋脉。所谓正虚不能行，淤血内停，不通则痛。

事实上，这名女性患者之前也在其他地方看过，被误诊为急性胃炎，自然是没治好。

与工业面包不同，传统法棍面包仅使用面粉、水、盐、酵母四种成分，采用手工制作。

按照法国的标准，一根典型的法棍面包重250g，必须得是长条形，不能是圆的或者方的。

“这就是了，安·威尔老师，你这个病，多半是吃法棍造成的。”周乔说道。

最初，患者是因为上腹痛、恶心、食欲减退和体重减轻，才来医院内科门诊就诊的。

“周医生，杨医生，我能问一下，为什么我会突然得这个病吗？以后会不会复发？”安·威尔老师有些后怕地问道。

胃梅毒患者胃镜检查无特异性，内镜下很难与胃癌鉴别。

单是这个烤吐司，又能细分成数十种，有白面包（whitebread）、全麦面包（wholewheat）、斯皮尔特小麦面包（spelt）、玉米南瓜子面包（cornpumpkin）、核桃仁面包（walnut）、黑麦吐司（rye）、黑麦圆面包（ryerough）、德国酸面包（sourdough）、橄榄面包（olive）、法棍（baguette）等等。

“谢谢，谢谢，非常感谢。”安·威尔老师脸上带着无尽的惊喜，和花儿一般的笑容，之前的忐忑，忧虑，尽皆消失不见。

分割好之后再让面团在32c、70%相对湿度的环境下醒发70分钟左右。待面团醒发至80%的状态便可用刀在面团身上划刀口，然后将它送入烤炉，在235c的烤箱中大约烘烤25-30分钟，法棍便可完成。

比如烤吐司，就是非常受欢迎的一种。

在法国，法棍就叫面包（baguette）。法棍是中国人起的名字。

但是，跑到胃里？侵犯胃壁？

但是，溃疡活检标本显示淋巴细胞、中性粒细胞和浆细胞浸润，根本未见肿瘤细胞。

杨雪俊虽然取得了加州的针灸师执照，但可惜的是，中药的方剂并没有处方权，而且这边也没有国内那种配套的煎药设备，让老外自己煎药很明显有点儿不现实。

他们不是天天吃，偶尔吃一下还是可以的。再说，她们几个都经过周乔加点，牙口特别好。不用担心过度咬合的问题。

美国人其实也喜欢早上排队买早餐，属于美国文化的一部分。

法棍最早源于法国。

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周君能让人全身蜕变，各方面都得到提升，就仿佛传说中的琼浆玉液，能让人飞升的那种。

“什么？吃法棍过多，会导致这种怪病？天呐！”安·威尔老师觉得很不可思议。

但是，当两者硬碰硬时，法棍轻而易举就戳穿大列巴的外壳。

“天呐，还会影响到肾脏？”安·威尔老师更加后怕了，幸亏来对了地方。要不然拖时间长了，肾不好，那真的是……一言难尽。可能都不能享受到一些愉悦的事情了。

一是说，棍子状的面包最早出现在拿破仑时期。当时，为了方便士兵们随身携带面包，拿破仑就颁布了一项法令，规定供给军队的面包的尺寸，必须能装进一种特殊军装的长口袋。

法令难不倒勤劳的劳动人民，面包师就想出了一个方法，就是改变面包的形状，以缩短发酵、烤制的时间。这样一来，早上既有了新鲜的面包卖，法棍的形状又容易携带，于是备受欢迎。

至于可能的原因，大家就心照不宣了。

白岩医院的医生惭愧，差点给当成胃癌了。

有些面点师有强迫症，会精益求精。

只是，好久没说话，一下子说这么多单词，仍旧感觉到下颌有些拉扯疼痛。

制作法棍时，面包师将这四种所需原材料和成面团，面团温度最好控制在24c至26c之间。和好之后让面团静置三四十分钟，接着将面团分割成多份，每一份面团的重量大约250克。

烤吐司只是一个例子，种类还算少的，像美国人最喜欢的甜甜圈，足足100多种口味，各不相同。

当然，这是因为法棍胜在体型优势。

法棍相当于“矛”，比较瘦长，而大列巴是“盾”，比较扁平，如果选择正面硬刚，这场比拼未必会谁输谁赢。

当年结果出来的时候，法国代表团每一个人都举着法棍，挥舞着庆祝。

以前周乔去法国的时候也吃过，当然，美国也有许多面包店会售卖这个。

其实，安·威尔老师真的不喜欢吃软的食物。

胃梅毒？

白岩医院的医生瞪大了眼睛，他们之前是真的没想到这方面。因为，一般的梅毒只是侵蚀皮肤和外私密器官，也可以引起全身其他一些组织器官发生损害。

“周医生，杨医生，实在是太感谢你们了。今天的体验仿佛给我打开了新世界的大门，我从来没有想到，中国的针灸术竟然如此神奇。”安·威尔老师说话也利索了。

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