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林春燕从来没吃过,很是好奇的尝了尝味道,发现这道菜是将新鲜干净的鳜鱼肉切成蛤蜊肉一般大小的薄片,再加了葱姜就胡椒来调味,之后直接放在用虾吊的高汤里面烫熟,就十分接近蛤蜊的味道。
这摆摊的娘子也认识林春燕,给她盛了满满的一大碗,还让她帮着品鉴品鉴。
上次在摊子上,林春燕就尝过炸鹌鹑,自然不敢小瞧这些人的手艺,虽然能尝出来是怎么做的,但还是对他们的手艺佩服的不行。
这娘子见林春燕这样给面子,也多了几分得意,“这道菜也是我家祖传的,做了快有几十年,虽然是假蛤蜊,但因为味道好,我这里的回头客可不少。”
林春燕吃过这鳜鱼假蛤蜊肉之后,才想起来她到这里之后,还真的很少吃到蛤蜊肉。
一问这个,那个卖水产的郎君就摇摇头,“你这可是为难我了,那蛤蜊肉可是贵的很,一般也就是达官贵人才能吃得起。”
林春燕原本还想再尝一尝蛤蜊的味道,如此也只能作罢。
除了地里的高粱小米成熟以外,石榴、苹果、梨、枣子……也都陆陆续续的成熟。
董陶玉家里住的那个小院就种着一棵石榴树,上次林春燕过去的时候,看见那一树上挂着的果子,很是羡慕。
董桃玉就说等石榴长熟了,给他们送来一些,林春燕前脚刚把金娘子送来的葵花收到后院,就瞧见陈娘子让人端着两筐子的石榴过来。
张大娘一看就凑过去,嘴里说着,“怎么给了这么些石榴?”唇角的笑意却遮也遮不住。
陈娘子笑着和她说话,“知道你们这里人多,一人分几个也就没了,我们家里还留着许多,今年的石榴可结的不少。”
林春燕同她道了谢,给她带回去一些新做出来的梭子蟹,这些个石榴她打算当做中秋的节礼,一人分上几个。
在铺子里没事,林春燕就将那些葵花一个个的剥下来,刚开始剥的时候还觉得很好玩,剥了没多长时间,就开始觉得手疼。
宋大娘看到了,就让林春燕去一旁歇着,“等我晚上有空了帮你剥。”
林春燕没让,宋大娘晚上了还得做凉糕,那也并不是个轻省的活计。
宋大娘知道她是心疼自个,只说晚上的时候宋大爷会帮忙,两个人做起来倒是快的很。
也许两个人共同经历过丧子之痛,宋大爷对宋大娘到十分体贴,一般的活计都会帮着干。
这已经比大多数人强了,不知道多少人连做饭都不愿意,回家了只等着吃。
林桃红就不愿意剥葵花籽,她甚至连看都不能,总觉得浑身鸡皮疙瘩都起来了,看着那些密密麻麻的点就害怕。
石榴倒是和她一样,干别的活都是积极的,一看到这葵花籽摆的满地都是,走路都要绕道走。
张大娘爱吃瓜子,林春燕就去把她找来,让她帮着把葵花都不出来,“要不然咱们也别炒了吃,再还给金大娘吧。”
张大娘爱吃但不想干活,非要扯到林桃红过来帮忙,母女两个干活之前先吵了一架。
“燕娘,你看红娘这个样子,她就是想躲懒,你可别不管她。”
林桃红已经懒得和张大娘吵架,把帘子一甩,就去外面帮着干活。
胡大强看见她这个样子,直接嘿嘿笑了起来,“不用说,肯定是你和大娘又吵起架来了。”
林桃红的脾气比之前好了不少,要是从前听到这样的话,非得和人理论一番,证明自个是对的才行。
可上次知道已经有人来给她说亲之后,她也觉得自己是大姑娘了,老是和张大娘吵架她也觉得没意思。
在家里还好,反正也没人听得到,但是在铺子里就觉得有碍于她的名声了。
可张大娘偏偏乐此不疲,总喜欢过来找些麻烦。
林春燕一边剥葵花籽,一边想着好像后来还有葵花籽油,不知道是不是这些向日葵的籽榨出来的。
时下能用的油种类其实挺多的,除了猪油之外,也有卖植物油的,粮油铺子里就有麻油、豆油、菜油、茶油①,只不过价格都不便宜,不是寻常人家能吃得起的。
林春燕也会买了来,不过用的最多的还是猪油,毕竟他们经常做菜的时候用到猪肉,猪油对他们来说是比较容易得到的。
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