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吴二牛一边吃着老虎肉一边说。
“这个老虎肉味道跟我之前吃的老虎肉味道不一样,之前从来没吃过被活活打死的老虎肉,味道好像有些特别。”
吴二牛的话引来了其他吴家兄弟的响应,纷纷发表了各自的看法,他们都表示第一次吃这么另类的老虎肉。
张国庆把嘴里的老虎肉咽下去以后,拿起白酒喝了一口笑着说。
“这么说也对,咱们这次吃的老虎肉在古代都属于最好的吃法,传说被活活打死的动物身上的肉叫活肉,是一种难得的美食。”
大家听到张国庆的话,都纷纷把目光看向张国庆,泰山笑着对张国庆说。
“国庆,这玩意儿有什么讲究吗,你给咱们说说,让我们也长长见识。”
吴二牛也跟着说“对啊,国庆说说呗,活肉有什么说法啊。”
其他人也都跟着让张国庆讲讲活肉是什么。
张国庆把手里的肉吃完以后,点着一根华子抽了一口笑着说。
“我这也是听说的,说的对不对就不知道了,给大家讲讲大家就当听个故事吧。”
“相传以前吃的肉分活肉和死肉,死肉就是指被放血以后大家吃的肉,活肉说的则是被活活打死的动物的肉,比如今天我和泰山打死的这头老虎。”
“以前我听说过这么个传说,相传雍正时期的年羹尧,是个战无不胜的战功赫赫的大将军,他对于吃很讲究,举个例子来说吧。”
“他吃的大白菜是把所有的白菜梆子都扒掉,只剩下最里边的白菜心,那个菜心在他眼里才是真正的大白菜。”
说到这里张国庆抽了口烟看着周围几个人的反应,几人都是一脸不可置信的看向张国庆,泰山瓮声瓮气的说。
“那剩下的白菜帮子呢?他一口都不吃吗?”
张国庆点点头说“当然了,人家一口都不吃,只吃自己的喜欢吃的大白菜心,再说他吃的一道名菜叫小炒肉。”
“这道小炒肉就是让人拿着木棍追着一头猪满院子跑,边跑边打,等猪跑出汗以后加大打击的力度,直接把猪打死,然后直接取猪后背上最嫩的里脊肉配着辣椒,做一盘小炒肉。”
吴玉虎眼睛瞪得大大的问“国庆,一头猪他就吃一盘里脊肉,其他的一口都不吃吗?”
张国庆点点头笑着解释道。
“因为被木棍捶打,猪后背上的血管都被打破了,血液跟猪肉混合到一起以后的肉就是活肉,据说活肉特别香,当然这些都是传说。”
“毕竟按照历史上记载的年羹尧根本就不吃猪肉,甚至不吃任何四条腿的动物,他只是吃家禽和鱼类,当然这种传说主要是想要表达一下年羹尧的性格和奢侈生活。”
说到这里张国庆伸手拿起一块烤好的老虎肉吃了一口说。
“咱们今天晚上吃的老虎肉就跟传说中的活肉有异曲同工之妙,毕竟我和泰山我们俩几乎把老虎身上所有的部位都打了一遍,估计他身上的血液都融入了肉里边去了。”
听到张国庆的话吴二牛一脸唏嘘的说。
“对对,你们俩下手也太狠了,我们给老虎开膛破肚的时候,肚子里能看到的五脏六腑都被你们俩打出血了,还有是谁打的老虎腰子,真瞎力气啊,都给打碎了。”
吴玉虎也露出一个夸张的表情来接着说。
“是啊,那俩腰子被打的稀碎,还有心脏和肝脏都被打的变形了,国庆实话实说是不是你小子下的黑手,泰山就是个莽夫,他可没有这么细腻的心思。”
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