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“大将军真神人也。”花纪兴奋的老脸通红,做了大半辈子的肉馒头,成天的就研究这一种吃食,尤其是生意被百味斋抢了之后更是潜心尽力的琢磨。
想不到竟然不如一个上马提枪的军汉,人家不只能发明“包子”,还能把面研究得如此透彻,相比之下真是令人汗颜。
袁熙笑吟吟的摆摆手:“这不算什么。”
解决了十八个褶的问题,他又提了个建议:“花老丈,你看若是熬一锅鸭汤,用鸭汤调馅,味道会不会更好?”
“当然好啊。”花纪的馅拌的还是相当不错的:“以前是我们爷俩忙不过来,我早就试过,用鸭汤调馅非常好的。”
袁熙笑笑,他知道花老头说的不是实话,他的生意又不忙,有什么忙不过来的,只不过是不愿意加大成本罢了,不过他也没有揭穿。
“花老丈,我们的大包子和小包子可不能只是大小上的区别。”袁熙上辈子也没包过包子,但是他吃过啊,知道的总是多点。
“小包子,要用开水和一个面团,用冷水和一个面团,然后把两团面和一起。馅里面要加入三分之一左右的猪肉皮冻,其余的就由你发挥了,试试怎么样。”
袁熙提出来,花老头就开干,很容易的就弄好了一屉,赶紧的开始蒸,看着笼屉上的热汽往出冒,他的老花眼都跟着冒出期待的光。
“这小包子不用尝我都知道好吃,猪皮冻一化开,那还不跟往包子灌汤汁了似的?咬破皮就是满嘴的香气,不等吃着肉就先解馋了。”
这回轮到袁熙目瞪口呆了,他哈哈大笑着说道:“老丈说的对,小包子就叫灌汤包。”
“大将军,咱们大包子小包子怎么定价?”
“大包子论个,小包子论屉,一屉八个。价钱嘛,大包子就按百味斋的肉馒头的价,小包子一屉按三个大包子定价。”
解决了包子的技术问题,袁熙心情大好,至于店面问题全都交给徐盖了,基本也就是打扫一遍卫生,换个牌匾而已。
徐盖对这件事还是很上心的,他里里外外上上下下的仔细检查一通,把稍旧的桌椅都给换掉了,门窗也换了新的,连楼梯都找人重新粉刷了一遍。
至于牌匾,他真心不想刻什么“狗不理”,这也太没文化了,就算袁熙是个耍枪弄棒的粗人,也不至于没读过书吧?起的这是什么店名?
听起来跟骂街似的,他左思右想怎么都觉得不合适,干脆亲自跑到车骑大将军府找袁熙商量来了。
袁熙正躺在甄宓的摇椅上慢慢的晃悠着,想起早上因为跳不过去墙而砸门的事,自己上辈子轻功可是一等一的上乘,这辈子袁熙的破身体真的是太破了,力量不够、平衡不稳、柔韧简直不忍直视。
还是自己穿越过来之后才慢慢的把力量练了起来,一直以来都太忙了,功夫也没有好好的练过,好不容易现在比较闲,要不要把功夫都捡起来?
上辈子自己是个孤儿,从小在少林寺长大,还没会吃饭就开始练功了,三岁就登上过春晚的舞台,成为了名动天下的少林小武僧。
师父不希望自己做一辈子和尚,二十岁的时候把自己给赶下了山,那时的自己天下武功无一不精。
可是自己除了会打,就什么也不会,字倒是认识,看过的书也就一本《三国演义》,稀里糊涂的被人骗去打黑市拳,每天要面对的就是八角笼。
“袁兄,招牌的事挺重要的,店名你要不要再考虑一下?”
看徐盖为了这点事亲自跑一趟,貌似自己真的应该重视一下这个问题,他站起来笑吟吟的说道:“陪我去趟皇宫。”
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