手机浏览器扫描二维码访问
第32章 桂花豆乳奶盖卷（第1页）
“你好，我叫紫萱。”
“秦怡。”
秦怡炒好饭后又将唯一的凳子让给紫萱坐着吃饭。
两人就在这马路边，从北斗七星到大角星，畅聊了一碗饭的时间。
然后紫萱回酒店休息，秦怡开着面包车直接去了庄王园门口。
凌晨两点，还有两小时开摊，
趁这时间将今天要做的新品卷调制出来。
昨天做了玫瑰跟茉莉，今天就做个桂花香气的蛋糕卷吧。
昨儿收工的时候秦怡就煮好了一锅桂花乌龙奶油。
因为煮过的淡奶油需要冷藏6小时以上的时间才更好打发。
她先来烤蛋糕胚。
一个料理盆中加入玉米油跟牛奶，搅拌到乳化融合之后，倒入筛好的低筋面粉。
再加入乌龙茶粉跟黄色的干桂花搅拌搅拌。
这款蛋糕用的是后蛋法。
顾名思义。
所谓后蛋法跟前蛋法的主要区别就是蛋黄的添加顺序。
后蛋法的优点是面粉不易起筋形成颗粒，蛋糕口感会更加细腻。
等到所有的混合物搅拌到无干粉的状态时，就能往里面加蛋黄了。
蛋黄糊率先做好，将烤箱180°预热，开始打发蛋清。
蛋糕卷打发蛋清最理想的状态是“小弯钩”。
就是搅拌器停止在打发好的蛋白里均匀转两圈后，蛋白停留在搅拌器上的状态。
此时气泡绵密，蛋白霜像奶油质地有光泽感，能拉出一个小小的弯钩形态。
等到这些都做完后。
就将蛋黄糊与打发的蛋白霜混合均匀，送入烤箱。
随着高温的烘烤。
桂花这种植物香气特别明显的特点就显示出来了。
秦怡现在满车热烘烘的桂花香，闻着这气味她熬夜加班的心情都愉悦了。
这就是甜点的魅力吧。
你藏在心里 老板在我手机里 修罗将军 专业情人 屠龙勇者 我在娱乐圈整顿风气 麦子古代天灾逃荒囤货记 混血种 上将养的小仓鼠成精了 玄紫珀－古城谜葬 全服第一路人（重生） 神学第一研究生 在旧神游戏中扮演NPC[无限] 暗夜之绊 德萨学院 人鱼的腰带 (先婚后爱)未来开荒 花鬼 咸鱼中医变成星际第一 看我‘降’妖‘伏’魔！
我的绝色女房客
被无数强者誉为当代最强的神话，杀手之王的赵毅接手了一栋别墅。好吧，既然如此，那便看我如何在各色美女中左右逢源，逍遥度日我的房客不好惹，我，更不好惹！...
大宋之杀猪状元
新书高手之后勤兵新书高手之后勤兵俺是杀猪的，可公主看上了俺，俺没想过当状元的，可皇帝硬让俺当了状元，俺是新一代的杀猪人，有武力，有文化，还有一点点杀人当杀猪的嚣张。...
死亡帝君
玄幻类收藏全网第一，千万收藏，百万追读，爆火爽文整个宇宙，只剩下黑暗和光明。人族被夹在黑暗和光明之间，成为万族的奴隶和口粮。人族的英杰前仆后继，为了信仰和自由，洒血于九天之上，埋骨于九幽之下。哪怕无数英魂消散，仍有英杰对着苍天发出怒吼哪怕我人族流尽最后一滴血，也绝不为奴。境界武徒，武士，武师，武灵，武王，武...
末世了，我成为满级NPC
作者昨夜星火的经典小说末世了，我成为满级NPC最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说末世降临，全球人类成为玩家，而我却成为了满级NPC。任务一帮忙上分黄金VI，（奖励LOL英雄转职职业1。）任务二在线求一份攻略手册，目标死灵君主！在线等，挺急的。（奖励全职业顶级套装1）任务三长期任务，大量收集美食，不要黑暗料理，价格面议。（保底奖励建城令1）玩家甲这个NPC太壕了！哧溜玩家乙大佬，我能报一下大腿吗？玩家丙NPC居然还能下班？emmm，这个NPC不太正经...
万人之上
作者多喝白开水的经典小说万人之上最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说万人之上战神回归，发现女儿被抽耳光，妻子被逼下跪，一声令下，屠敌满门！！...
霸道甜妻要独占 唐笑笑姜闫
主角是唐笑笑姜闫的小说叫做霸道甜妻要独占，它的作者是揽月创作的婚恋生活类小说，文中的爱情故事凄美而纯洁，文笔极佳，实力推荐。小说精彩段落试读管家看着姜闫和唐笑笑，不由得直叹气，两人若是开诚布公的话，指不定现在有多琴瑟和谐。但是姜闫和唐笑笑的性格所有人都知道，看来这事儿也只能好事多磨。唐笑笑抱着睡衣来到了房间里。她看着这件精致复杂的刺绣性感...