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这样的一碗鸡蛋猪肝粥,又美味又营养。
虽然名声在外,却在蓉州很少能吃到,因此在景区卖,也是有一定的市场的。人去了景区,就喜欢吃平常吃不到的东西,哪怕价格贵一点儿,也甘愿买单。
因此,这成本不到三块钱的生滚粥,卖上个十五块钱,也是合情合理的。
昨天,小卖部里所有的鸡蛋,就被这家都购入了。
不仅如此,连今天的量也都预定了。
那老大爷的土鸡蛋,他们也细数收购。
在前两天的排位赛中,生滚粥的成绩粗略估算了一下,应该是在三四名左右,为了怕被挤下去,今天也是不能掉以轻心的。
张军昨天去吃过一碗生滚粥,他要的是牛肉的。
味道嘛,还不错。
不过张军并不认为,这样的生滚粥,能有多好的收益。
因为这东西,实在是需要太多的时间来烹饪,哪怕是整个店里都坐满了客人,也得十来分钟才出来一碗,所以不足为惧。
可是今天,他注意到这家生滚粥,不仅还在卖昨天的生滚粥。
而且,他们还信增加了另外一种小食品,鸡蛋豆腐羹。
当得知这个消息的时候,张军有些紧张了。
鸡蛋豆腐羹,就是在豆腐脑里加入了一些鸡蛋,这样做出来的豆腐脑,颜色微微带黄色,吃着口感更加细腻,还有一股微微的鸡蛋的香味。
加上各种调味料,再来些炸酥了的黄豆,红油香浓,特质熬煮过的酱油味道十分鲜甜,各种调味品加在一起,混合搅拌之后,鸡蛋豆腐成了美味最好的载体。
这东西成本比那生滚粥,低了太多太多。
一碗不到一块钱,价格能卖到百八块钱,这样的利润,肯定是能让这一组在今天大赚一笔的。
张军看着那一大锅刚刚出炉的豆腐,很是焦虑。
那边吃杂烩的村民,已经越来越多的起身朝这边走来了,一碗杂烩菜,应该很多人都是吃不饱的,这个时候,或许吃一点儿别的,会是大多数人的选择。
可是自己的摊子上,除了面饼什么都没有了。
巧妇难为无米之炊,张军此刻是一点儿办法都没有了。
他只能看着那些人从他的身边经过,然后去斜对面的生滚粥店,要上一碗鸡蛋豆腐羹,看着钱,就这么哗哗的流入了对面组的口袋里。
陈宇飞问一位正在吃杂烩菜的大爷,这碗杂烩菜味道怎么样。
那大爷用力地点了点头:
“不瞒你说,我们每年,都会在今天吃一碗杂烩菜,但是今天这碗,是我吃过的最好吃的,无论是味道,还是品质,都觉得是第一名!”
陈宇飞一听,得意的抬头看向曾红霞。
只听那大爷继续说道:“之前我们都是自己做,味道真的差了好远,刚才我跟村里管事儿的人说了一下,下午我们打算在白龙池景区游玩一下,晚上,再到你们这儿来吃一顿!”
听到这里,陈宇飞一愣。
这来吃是没问题,但是,原材料不够了啊……
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