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第一百七十一章 职工食堂（第2页）

“几年前，你现在还不到十八岁，几年前你应该还是个小孩儿吧，那个时候你就在打工了？你到底……”

宋坤听到这里，什么都没接话，借口有事儿就出去了。

茶楼的餐饮就这么又经营了起来，那些记恨茶楼的人，再去投诉好像也没什么用，一来这茶楼的主营业务，还是休闲服务，二来这里虽然有人做饭，却连菜单都没有。

一般企业的职工食堂，外人也是可以进去吃饭的。

而且往往职工食堂的餐食，在很多人的眼里，味道又好，价格又经济实惠。

投诉失败，茶楼的生意又开始运作。

外面的人又眼红了，哪怕是再投诉，也是根本一点儿用也没有。楼下的烧烤摊子艰难经营着，生意大不如前了，为了缓解生活压力，烧烤老板卖了车子，生活也越来越艰难。

终于，他因为支撑不住，关了摊子，去打工了。

而管理处那边呢，只要茶楼这边不是太过分，也不会有人来管理。

毕竟现在的就业形式比较困难，能解决二十几个人的工作问题，也算是给社回做了贡献。

茶楼老板觉得宋坤，简直就是一个宝贝，他给宋坤涨了很多次工资，从一千涨到三千，住宿的条件，也给他单独安排了一个房间。

中午原本是茶楼他食堂生意不那么好的时候。

宋坤研究了一段时间后，发明了一种新的进餐方式。

这种模式，在当时是非常新颖的，同时也跟“食堂”二字，结合的非常完美。每天中午，茶楼服务员都会把今天中午宋坤做的饭菜，写在门口的小黑板上。

青椒肉丝，五块钱一份。

黄豆闷猪蹄，七块钱一碗。

凉拌折耳根，两块钱一碟。

青瓜拌彩椒，两块钱。

今日汤品：西洋菜豆腐大骨汤……

这些菜，一份一份摆在玻璃柜后面，要吃什么，就让员工给自己弄一碟上来，一个方形的托盘，想吃什么就上一份。

所有的米饭在一个大锅子里，一块钱一个人，无论吃多少。

汤水两块钱一个人，也是一口大锅，就在米饭的旁边。

很多人，直接就汤泡饭，再配上一叠凉拌菜，价格才五六块钱，这在当时的物价来说，

是相当的便宜了。

这样的吃饭方式，赢得了很多年轻人，特别是上班族的欢迎。

这种人，一般工作比较忙，没有太多是时间做饭，而且对食物的味道，要求也比较高。一个人吃一顿饭，做多就十来块钱，能吃得非常饱了。

就这么经营了半年后，茶楼老板经营餐饮的执照下来了。

拿到执照的第二天，老板就请来了装修队，原来他把楼下因为经营不善而倒闭的超市，租了下来。

他打算把超市打造成一个专业的参观。

而楼上的茶楼食堂，继续经营。

一个月后，在当时全蓉州最大的中餐厅开业了，茶楼老板以自己的姓，给这个中餐厅命名为——“老许餐厅”。

开业半个月，连续酬宾，3.8折。

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