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知道了问题所在,那么处理起来也很是简单。
起床后卿云并没有放任秦缦缦一个人胡思乱想,拖着她做起了晚餐的准备工作。
“晚上吃西餐?”
秦缦缦又不傻,见臭哥哥正在准备的食材是牛排,便明白了过来。
这个点,用冰箱冷藏解冻是来不及的,卿云只好采用流水解冻。
好在,秦家别墅花园的曲水流觞设计,是可以做到真正的流水解冻。
将冻硬的原切牛排用密封袋密封好,卿云让秦缦缦用绳子挂在水里,任由流水的冲刷。
3-4磅的牛肉,这么解冻,用不了3个小时。
“我千度查的。”
面对秦缦缦的疑惑,卿云直接甩锅给千度。
内事不决问千度,在那个搜索引擎还没有广告的年代,很是正确。
不像几年后,千度得直接跳至少10页,才能找到真正想要的东西。
没有竞争的行业,吃相总是那么赤裸裸的朴实无华。
回到厨房的秦缦缦见卿云在切着土豆胡萝卜牛肉,她的兴致也来了,兴冲冲的说着,“哥哥,我烤个蛋糕!”
卿云注意到她用的是陈述句而非疑问句,赶紧识趣的点着头,没敢问诸如‘你会?’这样的愚蠢问题。
秦缦缦笑眼盈盈的开始搬着家伙事。
卿云这才注意到,这厨房的橱柜里,还专门有两格是放做烘培工具的格子。
东西倒是挺专业的,就是不知道手艺怎么样。
没做过烘培的他,看着秦缦缦的动作,也不知道该怎么评判。
只是觉得,貌似应该不会太糟糕。
不过当秦缦缦拿出纸笔开始计算的时候,卿云还是被狠狠的震撼了一把。
IW(原材料重量)=IP(原材料百分比)*TFW(面粉总重量)
望着上面的公式,卿云挑了挑眉头,缩了缩脖子继续切着自己的土豆。
这就是烘培?
设未知数?
他懂了。
毕竟什么都用上了电子秤,还专门拿出笔记本看着记录的配方,他相信只要智力正常,应该都不会有什么问题。
老外的食谱嘛,都是有手就能做的。
罗宋汤的香味混合着烤箱里蛋糕的香味,让厨房外的云朵口水直流。
不过从小受到良好训练的它,还是没有闯进厨房的举动,只是乖乖的衔着自己的饭盆坐在门口,一副眼馋的模样。
卿云根本没有理它。
主人吃过了,狗才能吃,这是养护卫犬的铁律,否则狗会废的。
再说了,他哪有那闲工夫!
西餐之所以好做,就是在做的过程中,基本不费什么事。
也不知道外面为啥卖这么贵。
此时的他,正把秦缦缦放在厨房岛台的台面上玩着亲亲呢。
本就是热恋期,两人是怎么也腻不够的。
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