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第7章 鸡枞油（第2页）

最后还给她分了一条鱼，看着盆里的鱼，这是肉啊。秦大娘连连摆手不要，蘑菇山上多，她自己上山打柴的时候经常碰见，这鱼可难捉了。

“大娘一直照顾我们，如果不是有大娘家在，我们……”说着叶落带上哭腔，叶起大概想到爹爹病重那段时间，眼眶微红。“我们也没什么好东西。大娘是不是嫌弃我们几个，如果这鱼大娘不要的话，以后大娘也不用再给我们送东西了，送来我们也不会要的。”

“这孩子，说什么呢，说什么嫌弃不嫌弃的。要说嫌弃，大娘今天就不来了。”最终还是收下鱼，“既然这样，今晚你们一起去大娘家吃饭吧，人多也热闹，正好把这条鱼杀了。你们也别跟大娘客气了，晚上记得过来，不来我让小宝来叫你们。”

看叶落他们点头答应，她才提着鱼，挎着篮子回家。今天去县里，她家男人做工发工钱，顺便买了些肉回来，本来就打算叫叶落他们一起去吃饭。这会有一条鱼，又多了一个菜。

后来又想起一件事，对叶落说道：“当初是山脚下的谢家大小子把你救起来。你看下你们什么时候方便，是不是应该请人家吃顿饭？”

滴水之恩，涌泉相报。

“应该的，这几天我家青菜长得不错，我打算过几天摘些青菜去卖，到时候把谢大哥叫过来一起吃个饭，这条鱼养两天应该没关系。”

秦大娘走后，叶落问叶起家里有没有小坛子，叶起找出来四五个。叶落把这些装个一斤左右的坛子都洗干净，放在到架子上晾晒。然后把打哈欠的叶霜带到床上，三个人睡午觉。

睡了半个多时辰，叶落起床。夏天太阳大，洗好的坛子水分已经蒸发，叶落把它们都收到厨房去。

把大朵的鸡枞都用手撕成条，又去菜园子里面挖了几块姜，摘了两把辣椒。芝麻家里没有，不过空间收藏了，大蒜剥了备用。想到有人可能喜欢吃花椒麻味，叶落打算分成两种口味，一种带花椒的，一种不放花椒的。

主料配料都弄好，起锅烧油，之后倒入一半的鸡枞，顺便滴了几滴纯灵泉水进去。鸡枞的水分炸至半干时放入适量盐，接着放入蒜瓣跟生姜，等鸡枞的水分炸干后放入草果、花椒、辣椒段炸出香味。不断翻炒，不让鸡枞炸焦，最后看着快好了，撒上一把芝麻，拿个盆盛出冷却再装罐。

接着再依次炸另一半鸡枞，这一次不带花椒，辣椒量也要少上一点。林林总总的鸡枞加起来差不多五六斤，鸡枞油一熬，分量缩水不少。

两份鸡枞油刚熬好，叶起闻着香味找来厨房，“阿姐，什么东西好香啊。”

“起来了，我刚把鸡枞油弄好，你来尝尝看。”拿个碗分了一点给叶起。

闻着香味，叶起迫不及待地送进嘴，“好吃。”辣椒的辣味也在他的接受范围。

看他吃的香，叶落再给他舀了一点带花椒的，“这个味道……”说着又夹一筷子，“好吃，虽然有点麻麻的，不过跟辣椒一起，有一种……更特别想吃的味道。”叶起也不知道怎么形容，反正两个味道他都喜欢。

“姐姐，这个这么好吃，我们要是把它卖了，应该很多人喜欢。”能变成钱就更好了。

“那都留着去县城卖掉，咱们都不吃了。”

“要不，我们留一小碗，给小霜尝尝？”

“行啊，改天就它们全部卖掉换钱。”叶落说着叶起的话，没有揭穿他的失落，“来咱们把这些鸡枞油都分罐装好。”

叶起也就纠结了一会，觉得还是钱比较吸引人，把不舍抛到脑后。他不觉得自家阿姐弄出来的这个什么鸡枞油会卖不出去。

把鸡枞油分装好，仔细把口封好，选了一个阴凉的地方放着。

晚上在秦大娘家吃饭的时候，叶落问秦大娘最近什么时候再去县城，说今天中午在家提的菜，菜最近长得不错，也能拿得出手。他们家的情况村里也知道，如果不卖菜哪来的收入。也就以前菜地护理不好，没法提。

跟秦大娘约好后天一块赶集，吃过晚饭后叶落三人回自己家。

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