手机浏览器扫描二维码访问
第76章 红烧肉（第1页）
张扬用两根筷子将猪肉戳起来，将锅烧热，把猪皮一侧按在锅底反复摩擦，发出滋滋的响声。
“少爷你这是在干什么？”晴儿好奇的问道。
“烧猪皮，把猪皮上的猪毛根都烧掉，并且将猪皮中的油脂炼出，一点焦香，味道更好。”张扬一边说着，手里的活也没有停下。
“烧好了。”张扬将五花肉洗净，放在菜板上仔细的将猪肉切成大小均一的方块。
“切的好均匀。”晴儿在一旁赞道。
虽然张扬的刀功一般，速度较慢，但胜在仔细，慢慢切总是能切好的。
“食不厌精，脍不厌细，肉割的方方正正的才好吃，这可是孔子老人家说的。”张扬小心的切着手里的肉。
“少爷你懂的真多。”晴儿弯着眉毛笑道。
“那是！要不然怎么能是少爷！”张扬笑着，将切好的肉扔进水中煮。
“这就开始煮了吗？不加调料？”晴儿好奇道。
“这一步是煮出肉中的血沫，能达到去腥的效果，还干净。”张扬一边说着，一边将锅里不断浮现出来的沫子用勺子撇掉。
“好了！”撇净血沫，张扬将肉捞出控干水分。
“接下来怎么做？”晴儿的眼睛里充满了好奇。
虽然厨房一直都在，但晴儿以前在府上是负责织补和卫生方面的，对于做饭并不熟悉，等府上的人散光了，家里也没钱了，吃的种类很少很单一，也没什么好做的，因此张扬做饭的种种步骤在晴儿眼里都新奇无比。
“需要炒。”张扬将锅烧干，倒油，待油温升高，放入葱，姜，蒜、桂皮、香叶、八角，五花肉倒入锅中，反复翻炒，香气顿时充满了整个厨房。
“太香了！”晴儿忍不住夸赞，看着锅里的调料，晴儿忍不住问道：“少爷，你这些乱七八糟的调料都是从哪弄的？”
“赵大夫那！”张扬边翻炒着，边回答道。
“是药材？！”晴儿诧异道。
“没错，我做的这个肉不仅香，还治病呢！”张扬笑道。
“好了！”张扬将肉煎到表面焦香，盛出来放在一旁。
“可以吃了？”晴儿迫不及待的要夹起一块尝尝。
“别急，还没做完。”张扬拦住晴儿，将锅中调料夹出，在锅内放入冰糖，小火翻炒至融化，直至炒出糖色。
“肉可以倒进来了！”张扬喊道。
“好嘞！”晴儿飞快的将肉倒进锅内，然后躲在了张扬身后。
张扬笑道：“刚刚煎的时候不见你躲，这个时候不溅油了，不用躲了。”
将糖色均匀裹在肉上，张扬又向锅内加上酱油、清水，盖上了锅盖。
“这次好了？”晴儿好奇的看着锅里不断冒出的热气。
“还要一会儿，小火闷就行。”
“要多久，我帮少爷看着。”晴儿的眼睛一直没有离开锅。
“两个半时辰吧。”张扬算了算时间，得出了结论。
“好嘞！少爷您忙别的吧，这里我来看着。”晴儿闻着锅里冒出的香气，口水不自觉的流了出来。
“再做个别的？”张扬开口问道。
“.....”
“晴儿。”
“啊？”
“要不要再做点别的？”
“.....”
从签到开始百亿神豪 大宋的变迁 老婆的神级陪练 位面界皇 神奇宝贝之医武 快穿偏执反派求喂养 龙的法则 最强套路王 武道时间 风雨玉蝶梦 启禀太子相爷要为后 龙门枭雄归都 亡者殊途 都市梦境成真系统 梦绕大唐 怜仙 我有好多复活币 从洪荒开始到诸天万界 农家小福星 地球图腾
都市之修真狂少
周浩天重生都市，身有逆天功法，修道炼丹治病，无所不能，这一世，他发誓要把仇人们一个个踩在脚下。且看他如何笑傲都市，一步步走上世界之巅。...
情缘奇侠
命运的摆布促使孤独一方，然而孤独的命运并未就此妥协，两条不同的道为他们而趟开，在无父无母的孕育和帮助下，不妥协的心促使他们一步一步成长，天赋也注定他们命运紧紧相连，爱恨情仇正邪两义伴随于各自的坎坷道上。...
网游之白骨大圣
人类进入星海，银河时代，神话和魔幻纷现，虚拟世界和现实世界交融，地仙界应运而出。张帆意外以羸弱的白骨精角色开局，拉开广阔世界的帷幕。阴山之巅，白骨王座...
鉴宝灵瞳许东
跌入人生谷底的少年许东偶得异能，能看到珍宝所发出来的宝气，从此鉴宝寻宝，能人所不能！珠有光，宝有气，人生就是一出美女与财富混杂的戏！...
骷髅兵的后宫
光明历四五九八年五月一日，也就是雷暴元年五月一日，深夜。位于星空北极部分的光明星突然大放光明，光辉的亮度超过了月亮，将整个光明大陆都照亮了。面对这样一种奇特的天象，大陆上几乎所有智慧生物都充满了好奇，驻足观望者不计其数。然而，却有极少数有学问的人痛哭流涕，认为世界末日即将来临。极星耀月，天崩地裂！难道传说中的天劫真的要降临了吗？...
萌宝出击：腹黑爹地甜甜宠
关于萌宝出击腹黑爹地甜甜宠萌宝出击腹黑爹地甜甜宠她正值妙龄却背负高额手术费，为救母亲，她答应交易，生下孩子后远走他乡。五年后，她华丽归国成为炙手可热的儿科医生。谁知刚出机场就被一只萌包...