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第五十六章 制作蒸馏酒（第2页）

小三子闻言一愣，随后就双眼放光的拼命点头。

“小王爷，这些酒都要放在元宵节上喝？”

“不是！”

严宽直接就摇头否定了。

这么多酒都喝进肚子里，怕是要把人喝死。

他之所以买来这么多酒水，为的不是要给人喝，而是要制作更高纯度的烈酒。

酒水有很多种制作方式，最常见的是蒸馏酒和发酵酒。

发酵酒需要时间，严宽就不作考虑了，直接就决定要做蒸馏酒了。

这些酒可是严宽花了大价钱买来的，可不能让小三子这些人给白白糟蹋了。

见到严宽摇头否定，小三子眼神略微暗淡了几分，张了张嘴都不知道该说什么了，显得格外沮丧。

严宽哈哈大笑起来，抬手拍了拍他的肩头说道：“别担心，到时候会有你们的好处的。

哦对了，之前让你找京都铁匠打造的大铁锅做好了没有？”

蒸馏酒，听起来简单，实际上却并不是放在锅里煮沸，因为那样温度太高了。

要想制作蒸馏酒，需要把酒精和水分一起蒸发，然后将酒精从水分之中分离出来，冷凝之后就是酒水了。

只不过，这样一来，得到的依旧是低纯度的究竟，根本就达不到严宽的要求。

他之所以让小三子找铁匠打造一口大铁锅，为的就是要制作一个简易的蒸馏装置。

小三子听到严宽的询问之后，赶忙回答说：“已经拿来了，就在屋子里，小的这就为小王爷拿来。”

然后，他一溜烟的冲进了屋子里，出来的时候就背上了一口大锅。

看着小三子那因为剧烈跑动而颤抖不止的肥肉，严宽扯了扯嘴角。

是王府的伙食太好了吗？这家伙怎么胖成这个样子了？

严宽叹了口气，好心提醒道：“小三子，你应该找个机会好好减减你身上的那些个肥肉。”

小三子嘿嘿一笑，有些尴尬：“小王爷说的对，小的是应该多锻炼了。”

严宽让他把铁锅放在地上，他上前试了试，铁锅很沉，必须得用两只手才能勉强提起来。

除了铁锅之外，还有一个形状有些奇怪的锅盖，顶部高高鼓起，呈现圆锥形，边儿上还有一圈儿深深地凹槽。

在严宽的特意叮嘱下，这锅盖上边儿还留有一个可以插上细小竹管的口子。

这就是严宽准备的简易蒸馏装置，在现代的时候，严宽倒是亲眼见过真正的蒸馏装置。

只不过，那样的装置实在是太过复杂，严宽现在的条件还没办法制作出来。

所谓事急从权，眼下也只有用这简易的装置将就着用了，等以后赚钱有条件了，一定要搞个更好的。

其实蒸馏的过程并不复杂，严宽虽说是文科生，但也对这个过程知晓一二。

不过也仅仅是知晓一二罢了，这些内容还是严宽当初上高中的时候在化学课本上看到的，这么多年过去了，有些细节已经忘记，大致的流程还记得。

至于那些忘记的细节，这还需要严宽慢慢试验才能得出。

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