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第116章 石烧兔肉（第2页）

“当初你们离开之后，这大狗子足足在我耳朵边唠叨了一个星期的时间，全是关于你和那位郑大厨弄的菜有多好吃有多美味，让我都后悔当时离开的太早喽。”

“呵……老刀叔你可别抱太大的希望，我会做的也不过是一些普通的菜式罢了，没有王大哥说得那么夸张，那天之所以会赢还是占了那黑鱼的便宜。”

秦晓伟说着，拿起毛刷沾了点油就刷在了面前那块紧靠着篝火，已经被加热的石块上。当油刚刷上去，由于之前这刷子沾了调味汁，所以就听“刺啦”一阵轻响，随后一股子混杂着油香与调料香的味道就四溢了开来。

“木头，你这是……”看着秦晓伟这突如其来的运作，王杰顿时有些懵，一时之间，连手中的鸡都忘了转了。

“王大哥，你可得烤好你的鸡，不然，这剩下的兔子肉可不见得够我们三人吃的。”边将之前清洗好的兔肉拿出来，秦晓伟拿从刀囊里抽出柄片儿刀笑道。

“哦。”听了这话，王杰连忙把手中差点没直接塞进火难里的鸡给拿好，只不过，他的注意力已经完全被吸引到了那块大石头上了。

到是一旁的老刀把子在看到秦晓伟的动作之后，先是一愣，然后不太确定地问道：“木头，你这不会是传说中的石烹吧？”

正在用片儿刀将利用加工坊分割出来的兔肉片成厚薄合适肉片的秦晓伟，听了这话之后顿时一愣。要知道，这石烹的说法，别说普通人了，就连一般的厨师不接触的话都没听说过。

可老刀把子一个地地道道的农村大汉，怎么会知道这个名称的呢？虽然有着这样的疑惑，可秦晓伟却不动声色地说道：“老刀叔，还是你见识广，没错，我一会儿打算做的就是根据传说中的石烹变化而来的一种烹饪方法，岩烧。”

说完，他又在石头上刷了层混合了调味汁的油，然后将片好的一片掌心大小的兔肉片轻轻的往上面一放，在一阵子滋滋声中，不等那兔肉收缩起来，又快速的调了一个面。

就在这宛如蜻蜓点水的两下之后，秦晓伟将那块体积几乎没怎么收缩的兔肉送到老刀把子面前笑道：“来，老刀叔，尝尝我这溪石版的岩烧味道如何。”

直接忽略到一旁自己儿子那垂涎欲滴模样的老刀把子，当下也没客气，拿起随手小刀叉起肉片就塞进了嘴里。

要说这野兔肉相对肉兔来说要柴上一些，可眼下正是秋日兔子最肥美的时刻，再加上秦晓伟选用部位又是最嫩的，所以这肉吃在嘴里那叫一个软嫩多汁。

虽然只是快速的在石块上翻烤了两下，可石头上的那层菜籽油正好将兔肉给半煎半烤的恰到好处，再加上兔肉很好的吸收了混合在油中调味汁的味道，所以，即不会抢了肉味，又不会觉得过于寡淡。

三嚼两嚼，就将口中兔肉给吞下去的老刀把子，边回味着口腔里鲜嫩滑爽的味道，边连连点头称赞不已道：“不错，这兔肉真是不错。这种吃法我还是头一回尝试，呵……这可是让我又学到一手喽。”

要说一个厨师最大的欣慰，不过就是自己所烹饪的东西能得到食客们的认可。眼瞅着自己的石烧兔肉受到了欢迎，秦晓伟当下快速的将剩下的兔肉料理了起来。

随着一片片兔肉被半煎半烤的肉香四溢，旁边的老刀把子父子两吃得那叫一个嗨皮，要不是秦晓伟连连提醒，估计王杰手中的烤鸡早就在不注意间“阵亡”在火堆里了。

两只半大不小的兔子，即便再是肥美，剔去骨头之后也没有多少。等石烧兔肉全部被消灭一空时，秦晓伟也不过只是浅尝辄止，绝大部分都被老刀把子父子俩给吃了。可就算是这样，三人依旧连半饱的感觉都没有。

好在这一通折腾下来，王杰手中的那只鸡也烤的差不多了，秦晓伟干脆趁着烤鸡还欠点火候，将之前三人随身带着的面饼子从中切开，然后放到刚刚料理兔肉的石块上烤了起来。

等三人的面饼子都烤热了之后，他伸手拿过烤鸡在上面按了按。说实话，王杰刚刚的心思全在那兔肉上，这鸡烤的实在是失败的很。

不过，这山野之中吃的就是个气氛和环境，味道什么的到在其次。所以秦晓伟也没说什么，拿着刚刚的片儿，用给片烤鸭的手法将鸡肉给片了下来。

当烤好的面饼子与鸡肉相遇时，类似汉堡确切的说应该是肉夹馍的吃法，再配上那已经炖成奶白色的山蘑溪鱼汤，同样让三人吃的那叫一个嗨皮。

除了一开始料理兔肉花了些功夫之上，这夹了鸡肉的厚面饼子外加那锅汤，没多会儿的功夫就被在座的三人给分食一空，就这样，秦晓伟他们依旧还有些意犹未尽的感觉。

“咦？对喽，瓜皮呢？多会儿没见，不会出事了吧，坏了，我忘记给它也留点吃的了。”吃饱喝足的秦晓伟刚歇下没多会，这才想起某只狗被大家遗忘了。

“呵……没事儿，在这山里瓜皮出不了事儿，至于吃的吗，对它来说压根不是问题，根本不用我们去操这个心。”老刀把子削了根木牙签边剔着牙边笑道。

就在众人正聊着的时候，突然就听到山溪对岸的树林里传来瓜皮明显有些的吠叫声，老刀把子刚觉得不对打算过去看看，就见瓜皮从对而窜了出来。

然后停都不带停的一个猛子就扎到了溪水里，原本平静的水面如同挨了一发大口径炮弹，瓜皮那并不是很健壮的身影在水面上击溅起了巨大的浪花。

在看到急随其后的空中那一团飞舞着的黑影，老刀把子顿时面色一变，喝道：“不好，是马蜂！”说完，连忙从一旁的包里拿出一瓶东西，直接倒在了三人面前的火堆中。

顿时，秦晓伟就觉得一股子呛人的味道扑鼻而来。

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