爱看文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第505章 牛肉干和打工鱼的诞生(第2页)

油脂经过皂化反应,就没多少牛油味了,再放点花瓣遮味,这么多队伍呢,我们一定能换回来不少好东西。”

“嗯嗯,那我现在就做。”

欣妍在一边欣慰的看着,两人拌嘴没什么,关键能不能心平气和的解决问题。

……

中午吃的是牛肉面,面粉终于见底了,所以他们的牛肉面与都市中完全反了过来。

面条只在碗里打个底,上面全是炖煮后切成片的牛肉…

这头公牛一直收拾到下午,加上昨天的牛后腿肉,一共四大块,还真的被他拿来做牛肉干了。

先将牛后腿肉用砍刀切成两厘米厚的大肉片,再将肉片切成条,然后将花椒、八角、紫苏、桂皮等调料放到水中熬煮。

调料加入原则就是增香提鲜、祛除异味。

最后熬成两大碗的量,将里面的调料捞出,把整碗料汁倒入牛肉条中搅拌,初步吸收料汁后,再加盐继续搅拌,然后找个盖子盖上简单腌制。

天气闷热,大概腌制一个半小时就可以拿出来晾晒了。

晒牛肉不是目的,主要是为了风干,按照山顶的风,到明天就差不多干了。

等想吃时,用木炭轻烤,就可以撕着吃了。

需要预防一下大小猫们偷吃,张煜在晾晒的架子外层搭了个塔壮的木架,肉放在阳台上晾晒,一般不会有什么问题。

顺便把晾干的青小麦收起,明天就进行脱粒酿酒。

沈酥月那边也没闲着,牛油太多了,她做了比上次多一倍的肥皂用的油脂,这回稍稍改进,油脂里面、上下都埋了些新鲜的花瓣。

此外,她还用牛油做了些火锅底料,为此都用掉不少小米辣、韭菜和调料呢!

用她的话说,还可以跟其他队伍换火锅底料,这东西可不像都市中那么便宜,没有几十斤鱼肉休想换!

还好现在辣椒秧苗多到都在种植园中种了不少,不然还真不敢让她这么浪费。

在收拾两张公牛皮和小牛皮时,张煜突发奇想,把牛皮简单清洗过后,将牛皮放到了…鱼塘中浸泡!

闻到牛皮上的碎肉,鱼塘中的鱼群黑压压的聚集过来,然后就看着它们游在牛皮上面忙碌着。

在放置一个小时左右时,上面的碎肉和油脂几乎都被吃光了!

鞣制牛皮都不那么重要了,他又把牛皮放到第二鱼塘,而后密密麻麻的小鱼群就都凑了上去…

一个小时后,牛皮再拿出来时,几乎都不用刮了,甚至要是不管的话,他都怕上面最后一层筋膜都得被鱼群啃光。

似乎发现了新大陆一样,他又把昨天那些豺皮丢到鱼塘,谁能想到这种处理皮毛的方式呢,他自己都为自己的机智点了个大大的赞!

让鱼群帮着啃碎肉和油脂,省去了最累的刮肉步骤,晾干之后撕下筋膜鞣制就可以了。

鱼群沦为了打工鱼,不过这可是互利互惠的事情,它们能好好享受一顿难得的美食盛宴呢。

喜欢还不上房贷的我,被迫荒岛求生!请大家收藏:()还不上房贷的我,被迫荒岛求生!

当年拒绝过他后  恋爱脑男主求妻主垂怜(女尊)  带着宿舍去原始  亭云传  老婆高寿两万岁  快穿:这个崽崽到处卖萌  折春风  御兽:原来她们才是主角?  海贼:我以湮灭果实打穿世界  盗墓:灵谷谷主是我师傅  昏嫁  人人都爱白月光,可他只爱我呀  我,黑暗迪迦,开局沉睡三千万年  七零军官的刁蛮小媳妇  穿越诸天,武神之躯横推万界  当团宠遇上追妻火葬场  苏牧叶挽秋小说全文免费阅读无弹窗  观棋  近一步沾染  四合院,郭大炮的幸福生活  

热门小说推荐
战神在荒岛

战神在荒岛

他,是华国战神,经过无论奋战,却在几个月前,他突然被原来高家的掌舵人高老爷子接到了高家。指名他与自己的孙女结婚,入赘到高家。周锋,一个赘婿!那些人看不起他,却在一起流落荒岛上时,他成了他们的神话!...

夏极夏小苏

夏极夏小苏

小说主人公是夏极夏小苏的小说是夏极皇子看了两年佛经,它的作者是剪水II所编写的穿越重生小说,内容主要讲述大周王都,天阙城。城西的神女阁里,三层栏杆凭栏处,是一个醉醺醺的少年趴着,少年名为夏极。他口中念念有词重帏深下莫愁堂,卧后清宵细细长。神女生涯原是梦,小姑居处本无郎。...

嫡女公敌:黑莲花她又甜又攻

嫡女公敌:黑莲花她又甜又攻

简介霜飞晚有一个穿越者老爹,所以她是个不折不扣的穿二代。老爹失踪后,继承了几辈子花不完的家产,她给自己定了一个小目标挑一个举世无双的夫君,成亲生子,逍遥人生。然而皇帝,一门心思拉她入伙,想一统七国成就霸业皇子,一门心思拉她入伙,推翻老皇帝争夺皇位臣子,一门心思拉她入伙,推翻皇帝新政保家业敌国一门心思弄死她霜飞晚怒了!痞子城主叼着根草道要不咱们私个奔,回头再虐死他们。...

龙起明末

龙起明末

龙起明末由作者苏北小白领创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供龙起明末全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

上瘾

上瘾

夏引之从记事开始就喜欢跟在雷镜身后,他是她父母最好朋友的儿子,也是她唯一的阿镜哥哥。夏父曾调侃,如果她头上有个环,那一定是阿镜身上的一个小挂件。而她这挂件在他身上,一挂就是十五年。她追着他,念他读的小学中学甚至大学。他亦耐心陪着她,一步步走过她长大所要经历的所有开心和难过。阿引,最先离开的人都是不把这一段感情看得很重要的人,已经离开的,我们就不挽留,也不等了。那阿镜哥哥会离开阿引吗?不会。永远永远吗?嗯,永远永远。然而,他食言了。再后来夏引之下巴搭在雷镜肩膀上,阿镜哥哥,我这么黏你,你会烦吗?他闻言在她小屁股上拍了下,找打了是不是,说什么傻话?夏引之倒是一脸认真,因为很多人说经常吃同样的喝同样的都会腻啊,连歌经常听一首也会腻呢。那万一陪一个人也会呢?除去中间分开的那五年,他都陪她二十三年了。所以你有一天会腻了阿镜哥哥?雷镜朝她挑挑眉反问。当然不会!夏引之义正言辞道。你不会腻就好,雷镜笑,至于你的问题…他亲亲她,等下一个二十八年后,哥哥再回答你。阅读指南青梅竹马年龄差5日常暖调略慢热上卷校园cp团宠天才少女x骑士天才少年下卷都市cp大满贯影后x资本狙击手本文下卷含娱乐圈元素,但非纯娱乐圈文。各位书友要是觉得上瘾还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

人到中年:男人第二春

人到中年:男人第二春

为朋友义气,入狱三年!出狱后却发现公司破产,妻子背叛,母亲更是重病垂死!林飞却并未被生活的苦难压垮,反而破茧重生,扶摇而上,再次一飞冲天!最穷无非讨饭,不死终会出头!男人,永远不要说不行!...

每日热搜小说推荐