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面食不是不可以做,可太像“规矩活”
,一旦失了自由,味道虽稳,却缺了“魂”
。
而何雨柱做饭,最在意的,就是这“魂”
。
他站起来,走到水缸边,把手伸进去洗净,顺手舀了瓢清水浇在案台上,把面粉全都洗刷干净。
布巾拧干,他把台面擦得一尘不染,像是在给这场面包试验划上句号。
这时,刘二狗拎着一个空竹篮匆匆走进来,边走边喊:“雨柱,明儿还做那个甜面包不?我闺女跟我媳妇抢着吃,今儿那点根本不够啊!”
何雨柱一边拧着布巾,一边头也不回地说道:“不做了。”
“啥?”
刘二狗一愣,像是没听明白,“你说啥?不做了?”
他这才抬头,目光平静:“我说,不做了。
那不是我擅长的。
你家要是想吃,回头我写个配方,你自己做。”
刘二狗挠了挠脑袋,有些尴尬又不甘心:“你做得可比啥糕点铺子香多了,这突然不做,有点可惜了吧?”
何雨柱摇了摇头:“再香的东西,不顺手,那也是折腾。
与其每天守着炉子看火候,不如我挥着锅铲炒两个菜来得畅快。”
他这话说得干脆,却不带半点后悔。
心里反倒有种回归本真的释然感。
就在这时,小胖子小军从院外跑了进来,手里还拿着一根刚啃了一半的甜面包,嘴角满是面包屑。
他跑到何雨柱面前,扬着脸问:“叔叔,明天咱吃啥啊?我妈说我都胖了两斤了,让我别老吃甜的,得吃点咸口的。”
何雨柱笑了笑,蹲下摸了摸小军的脑袋:“明儿让你尝点不一样的,保准你娘也满意。”
“真的?”
小军眼睛一亮,“你说话算话啊!”
“我何雨柱,说话什么时候不算话过?”
他站起来,拍了拍腿上的面粉灰,“走吧,去告诉你娘,明儿中午给她来份蒜泥白肉,晚上要是不嫌腻,给你弄个酱焖鸭。”
小军“哇”
了一声,欢天喜地地蹦跳着跑走。
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