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除了李韬是又犯了嘴馋的毛病,梅娘想不出其他理由。
李韬没料到梅娘会想到那一层上去,顿时目瞪口呆。
不过下一刻,他立刻笑容满面。
“梅姑娘是又要做什么新菜了吗?”
他太过开心,完全没看到武大娘那刀子般的眼神。
自家闺女整日在南华楼做菜已经够累的了,这个李公子送年礼就送呗,怎么进屋就赖着不走了,又要梅娘给他做饭吃,不知道梅娘有多辛苦吗?连回家都不能歇会儿!
这小子怎么这么大的脸?
梅娘见武大娘绷着脸,笑着说道:“哪有什么新菜,家里有什么就做些什么吧,李公子不嫌弃就好。”
只要是梅娘做的菜,李韬就没有不爱吃的。
他顾不上看武大娘的脸色,连声说道:“怎么会嫌弃呢?只是又要辛苦梅姑娘了,有劳,有劳。”
武大娘看他不顺眼,又不好把人直接赶走,只好把面盆摔得咣咣响,发泄着心中的怒气。
早知道就不该要这个李韬的年礼,送了点儿东西就留下吃饭,这人真是没眼色!
梅娘知道武大娘心里不爽,就不好问她要这要那,好在如今天气冷,食材方便保存,又因为过年收了许多东西,食材是不缺的。
她想了想,便取了一小块冻牛肉,趁着牛肉还冻得发硬,用菜刀切成了肉卷。
取了个砂锅,锅底放少许猪油,下入葱姜蒜爆香。
再放入豆瓣酱和麻辣酱,炒出香味。
炖锅里的肉汤取出少许,倒入砂锅中。
水开后,放少许牛奶,再下各种肉丸、肥牛卷和香菇海带宽粉等,煮一会儿再下素菜。
趁着锅中煮菜的时候,拿出一个空碗,碗中放芝麻酱、盐、醋、酱油和蒜末,调制均匀。
等锅中的菜都煮熟了,将调好的麻汁倒入锅中,搅拌均匀,就可以出锅了。
李韬在武大娘的白眼中等得望眼欲穿,在砂锅还在冒泡的时候,他就闻到了一股既熟悉又陌生的味道。
说是熟悉,因为这香味里明显有他最爱的麻椒和辣椒。
说是陌生,是因为这道菜他还从来没吃过。
梅娘的手就像是有一股神奇的法力似的,他眼看着她只是在砂锅上鼓捣几下,就做出一锅如此香气浓郁的食物。
他难得看梅娘做菜,这一刻只觉得赏心悦目,幸福无比。
如果能天天看梅娘做菜,那他该有多么开心啊!
梅娘把还在咕嘟嘟冒泡的砂锅移下火,端到李韬面前。
此刻离得近了,李韬只觉得这香味越发浓烈,直冲着他的鼻端涌进去,连五脏六腑都跟着烧起来,恨不能眼前这一大锅连汤带菜一同吞下去。
梅娘转身去拿碗筷,李韬已经蠢蠢欲动了。
接过梅娘的筷子,他只来得及道了声谢,就赶紧去夹碗中的食物。
薄如纸片的肥牛卷,烫熟之后又沾满了浓稠的酱汁,入口又是香又是辣又是烫,李韬差点儿连眼泪都烫出来了。
虽然滚烫,可是真香啊!
洁白的鱼丸,软弹的虾丸,经过汤汁的炖煮又是另一番鲜美的滋味。
透明的宽粉,连着麻辣的汤汁吸溜一大口,吃得人满足无比。!
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