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叶归称赞道:“不错,大宝,你的手法越来越熟练了,我先走啦!”
“再见!”
大宝给叶归挥了挥手,继续开始做自己的工作。
叶归给大家看表皮可以反光的生煎,再把生煎翻了一个面,底部厚重的面壳看起来就很有口感。
“食神大人,刚刚大宝说托你的福是什么意思啊?”
“就是教了他一手揉面的手法,帮他改进了一下配方,咱们还是来看小姐姐的短裙不是,来看生煎吧!”
“你们知道吃生煎的正确方式吗?”
叶归找到一张小姨子,坐在上面。
“在顶部啄一小口,首先喝一口汁水,因为大宝在肉馅里面加了猪皮冻,所以受热之后猪皮冻融化,形成汤汁,又吸收了肉馅的精华,所以十分香!”
说着,叶归轻轻贴贴生煎,一口咬掉尖尖的那一段,吮吸出一口浓烈的汤汁。
“香,真的太香了!”
叶归忍不住称赞道:“接下来就是横着咬一口,一半肉馅一半皮,当然嘴巴大的也可以选择一口吃下去,怎么喜欢怎么来!”
他说着,已经咬掉了一半的生煎包:“看似皮厚的生煎包内满是料,而且外表皮被油炸十几秒,脆脆的一层,让口感更棒!”
“底部的那一层被油煎的时间最长,吃进去嘎嘣脆!”
叶归故意吃出嘎嘣嘎嘣的声音,馋的在排队的众人忍不住狂咽口水。
突然,一个小孩大声哭了出来:“妈妈,我要吃生煎包!”
那位母亲满脸通红:“我们在排队呢,等下就可以吃了!”
“我不嘛,我现在就要吃!”
别看孩子年纪不大,嗓门倒是挺大的。
但是年轻母亲丝毫不惯着,威胁道:“现在食神大人正在直播,你别逼我在几千万人面前揍你啊!”
小男孩顿时不敢哭了,但他的脸上依旧充满对叶归手中生煎的渴望。
叶归招招手:“分你一半吧!”
年轻母亲不好意思道:“食神大人,谢谢您的好意,还是让他排队吧,不然您这一次给他吃了,他可能会认为只要哭闹别人就要惯着他,这对孩子不好!”
直播间的观众纷纷称赞:“这什么神仙母亲啊,绝了啊!”
“想起来一句话,没有熊孩子,只有熊家长!”
“父母是孩子最好的老师,这句话果然没错啊!”
叶归晒然一笑:“对不起,是我考虑不周全!”
他对着各位微微颔首,吃了几个生煎之后,就去了隔壁的牛肉粉大王:“老板,来一份牛杂宽粉,再来一杯绿豆汤!”
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