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第185章 李庄白肉(第2页)

其实可以看做是升级版的川菜!

变态辣的那种!

而蒜泥白肉在选肉上就没有那么多限制,基本选中后臀肉就可以了,味道特点是首先突出蒜香味和甜味,其次就是咸鲜红油。

直播间的观众看清楚是李庄白肉之后,顿时觉得索然无味。

“嗨,我还以为是多么厉害的凉菜呢,结果是李庄白肉啊!”

“这不是哪里都能吃到的!”

“你们说这话的时候麻烦擦一擦口水,也不看看这一道肉是谁做的!”

“就是啊,食神大人做的李庄白肉,这能够一样吗?”

就在大家说着的时候,杰克马对泼尼马说道:“那我不客气了!”

“你先请!”泼尼马十分客气。

杰克马夹起一片肉,当他夹住的一瞬间,顿时感觉不对。

这一片肉,未免也太薄了吧!

他把肉朝着自己这边轻轻一拉,就见到一张如同上等丝绸一样光滑透亮的白肉翩翩起舞。

“我去!”

所有人倒吸一口凉气,这白肉也太好看了吧!

但下一秒,众人又察觉到了不对的地方。

因为寻常的李庄白肉,往往长20厘米。

可是杰克马手中的这一份李庄白肉,长度是惊人的80厘米。

“这肉是拼接出来的吧!”

“怎么可能会有这么长的李庄白肉?食神大人怎么办到的?”

“你们快看这些厨师,他们脸上的表情似乎在说食神大人,你是我的神!”

杰克马眼疾手快,赶紧拿着盘子接住最下面的肉。

这些肉叠成了好好几层,堆放在盘子上。

“叶总厨,这一份肉是怎么切出来的?您能帮我们解惑吗?”杰克马还没有吃,首先问道。

“不着急,你先吃吃试试看,用勺子舀一点蘸料铺上去就好了!”

杰克马照做了,想起之前那股火山般的炙热应该就来自蘸料。

应该会超级辣吧!

杰克马发现没有水,看来叶总厨忘记了啊!

他舀了一勺黑里透红的蘸料,当与白肉接触的一瞬间。

白里透红的瘦肉好像被人施加了魔法一样,竟然变成了深红色。

肥肉部分是褐色!

连最底下的肉都变色了!

杰克马已经做好了心理准备,把肉吃下去的一瞬间,顿时瞪大了眼睛。

“这个肉为什么一点也不辣?”

“您是怎么做的?”

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