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众人:“”
他们看到叶归的表情,顿时坏笑道:“我怀疑食神大人切换账号了!”
“我懂,食神下线,死神上线了!”
“不至于吧,这不就是花甲肉煮开了吗?这就要把人给送进去?”
叶归喝了一口雪碧,说道:“大家不要误会,我刚刚想起来高兴的事情!”
他看到这个花甲,想起来自己第一次获得系统的时候,就是做得花甲。
当时他还不是很熟练,所以时间煮过头了。
煮过头的花甲就会与壳脱落,然后自然而然地就掉出来了。
“不说这些了,先试试味道再说!”
叶归夹起掉在汤汁里面的花甲肉,其实吃花甲最大的乐趣就在于嗦那一口汤汁。
因为花甲这玩意,本身是没什么味道的。
味道全靠汤汁如何!
有经验的师父在做香辣花甲的时候会拿出一份火锅底料,这样子香辣入味。
或者做一个蒜蓉闷花甲!
精髓就是将花甲的肉和壳子一起吃进去,那么一嗦,将壳子上的汤汁和花甲肉一起吃了下去。
这样子才能享受到最棒的滋味。
吃进去的那一刻,冰冰凉凉的感觉顿时将夏季的最后一丝燥热给一扫而空。
整个人都舒服起来了。
“他们家的花甲非常新鲜,应该是昨天晚上买的花甲,吐了一晚上的沙,今天早上制作之后就立刻放在冰箱里面冰镇,所以才有如此冰凉的感觉!”
“而且腌料也非常不错,开胃的陈醋,调味的生抽,杀菌消毒的大蒜,增加辣味的小米辣,再加上一把香菜和葱花,简单的调味料就已经足够了!”
“这些其实就是海鲜最好的搭档,如此在不遮盖海鲜本身鲜味的情况下再增加一股酸辣味!”
“非常棒的冰镇花甲,整体评分在7分!”
叶归很快把这一份冰镇花甲全部吃完了,他还仔细数了数,这一盘花甲一共有四十只。
数量已经很多了,而且没有闭口的,全部都是开口花甲。
闭口花甲的意思就是花甲在入锅之前就已经死了。
那么味道多少会差一点。
四十只花甲里面只有一只花甲有沙。
这也在可以接受范围之内,毕竟多少总有几个不听话的。
都是正常操作罢了!
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