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第306章 魔幻麻婆豆腐(第1页)

眼前的这一份麻婆豆腐泡在鲜红的汤汁里面。

上面还撒了不少碧绿的葱花。

这妥妥的红配绿,西厢记啊!

“别的不说,就说这一份麻婆豆腐的颜值,我都愿意给他打8分了!”

“葱花被切的大小均匀,撒的方式也很美妙,每一粒豆腐上都沾了葱花!”

“而且还有点滴白色的玩意,我明白了,这是熟芝麻!”

“芝麻可以给菜增香!”

“不过我最好奇的是里面的肉沫,这个肉沫的颜色比较深,看起来好像是调色的时候老抽放多了,可奇怪就奇怪在这儿,如果老抽放多了,那么会影响到整个汤汁的颜色,可是他们家的汤汁颜色还是以红色为主,这倒是有几分精妙啊!”

叶归让直播间的观众们也观察了一下。

还真的和叶归说的一样。

首先看起来就很有食欲。

很下饭的样子。

叶归拿起勺子,舀了一勺豆腐和肉沫。

仔细闻了一下,尽管麻婆豆腐是以麻和辣为主。

但是豆腐本身的味道也很棒。

麻辣本身都只是配角。

这一道菜的主角只有一个,那就是豆腐!

叶归吃了一口。

这一刻,他的神海被什么玩意疯狂的冲击。

似乎南天门又又又要失守了啊。

“这味道,太好吃了啊!”

“豆腐爽滑软嫩,完全入味,虽然看起来很辣,可是吃进去的时候完全不辣,只有烫!”

叶归多咀嚼了好几下。

突然,一道闪电击中叶归的脑海。

“这个肉沫是怎么一回事?简直太有嚼劲了,可是偏偏吃进去的口感又是肉的口感,好神奇的麻婆豆腐啊!”

叶归震惊了,他瞪大眼睛,再次吃了一口:“我从未在麻婆豆腐里面吃到过如此有嚼劲的瘦肉!”

“等等,不对劲,这个吃进去的口感像是肉,可是嚼劲绝对不是肉可以给的!”

叶归闭上眼睛,细细咀嚼。

直播间内,有人问道:“食神大人,这个会不会是打出来的肉沫,就是和牛肉丸一样,捶打很多次上劲?”

“不对,不是这样子的,猪肉再如何的上劲,始终都做不出来这个口感,那是因为猪是杂食动物,所以肉质本身比较粗糙,远远比不上牛肉丸的韧性,所以绝对会是打出来的肉沫!”

叶归思考了一下,用筷子将里面的肉沫给挑了出来。

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