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第364章 满分（第1页）

直播间的观众们看到现场厨师们恨不得跪下来的表情，不由得问道：“这个豆腐刀是个啥哦？”

“对呀，我还是第一次听说豆腐也能做刀的！”

“就是啊，豆腐明明软绵无力，不然也不会有软得和豆腐一样的话出来，食神大人是在开玩笑的吧！”

他们各抒己见，都觉得这个不可能。

叶归说道：“没错，这就是豆腐做成的刀，这一把刀锋利无比，削铁如泥额，这个好像吹牛逼了，但是用来砍瓜切菜绝对没有问题，并且最关键的一点，那就是用豆腐做成的菜刀，用来切菜的时候会让菜的表面有一层属于豆腐的清香！”

所有吃了的人频频点头：“对，就是这个感觉！”

“只有豆腐的清香，却没有豆腐的石灰味道，简直太棒了啊！”

“原来豆腐做成的菜刀还有这么个牛逼的地方，学会了啊，光是看食神大人做菜，就可以学会很多啊！”

“食神大人，请问豆腐菜刀要怎么做呀？”

有人问出来了直播间很多观众的问题，叶归说道：“其实制作豆腐菜单非常简单，首先是把嫩豆腐捏碎，放入破壁机里面进行第一次处理！”

“再把处理好的豆腐加入离心机里面，彻底把里面的水分给排出来，将豆腐混合，放入烤箱里面进行烘干处理！”

“烘干之后的豆腐已经变得非常坚硬，取出大块进行打磨，就做成了一把锋利无比的豆腐刀！”

“给你！”

叶归把豆腐刀丢给了尚恩：“这把刀留给你做个纪念！”

尚恩双手捧着豆腐刀，感激道：“多谢食神大人！”

“食神大人，我还有一个问题！”

尚恩再一次问道，叶归点点头：“你说吧！”

“这一道菜是怎么做的，有些地方我实在吃不出来做法！”

他这几乎要把偷师两个字写在脸上了。

但是叶归也无所谓，好吃的食物就应该分享出去，让更多人吃到！

“其实也很简单，首先是珍珠，这个你已经吃出来了是鱼丸子，把五种鱼混合，加入面粉，采用潮汕牛肉丸的做法捶打数十万次，这样子给肉泥很大的弹性，吃进去的口感就好像吃弹力球那样！”

尚恩疑惑道：“可是食神大人，我在吃的时候，除了吃到五种鱼的香味，分明还有肉的香味，您是不是还在里面添加了别的什么东西？”

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