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第412章 下一站粤菜（第1页）

吃完了烤竹鼠，叶归心满意足：“不错，在竹鼠上面也刷了一层蜂蜜水，从而做出来了脆皮的效果，我还以为是用的脆皮水！”

他的面前放着一大盘子的骨头。

叶归甚至还用骨头拼成了竹鼠的骨架。

小小的骨架上有这么多肉，倒是坚定了大家想要减肥的心。

“各位，这一次的广桂省之行就算彻底结束了，总的来说，在广桂省之旅还是非常开心的，吃到了正宗的螺蛳粉，虽然中间遇到了危机，可是让我见识到了团结的夏国人！”

“桂市的厨师水平也很不错！”

“虽然在南宁遇到了一点不愉快，可是我也吃到了正宗的荔浦扣肉和纸包鸡，以及猪眼睛！”

“时间关系，不能多多停留，明天就要启程去粤省了！”

“在广桂省，或许没有钢铁洪流的快节奏生活，但是好山好水绝对可以让人心旷神怡！”

“也希望大家可以多多来广桂旅游，尤其是桂市，虽然一场大火让桂市变得光秃秃的，可是火焰不止是代表终结，更代表生命和希望！”

“这是我两个朋友，耐萨里奥和阿莱克斯塔萨说的！”

众人：“？？？”

这一开口就是老玩家了！

“说不定三个月之后，桂市就会再次被青山绿水覆盖，到时候说不定我会再次来桂市旅游，希望我们有见面的那一天！”

“明天早上，就出发去吃粤菜了！”

“在粤省，我应该会停留一周左右的时间，毕竟自古有‘食在广州，厨出顺德’、‘食在广州，味在西关’的美誉，顺德更被联合国教科文组织授予世界‘美食之都’称号。”

“粤菜是夏国四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广州府菜，广义上又包含潮州菜、东江菜也称客家菜。粤菜源自中原，传承了孔子所倡导的‘食不厌精，脍不厌细’的中原饮食风格，因此粤菜做法比较复杂、精细，如广府菜中的煲仔饭、烤乳猪源自周代‘八珍’美食；烧鹅源自宋朝名菜烤鸭；点心从中原传到粤省后演变出今天的虾饺、干蒸烧卖等广式点心。”

“啊哈，在桂菜面前说粤菜似乎会被打，等明天我们在路上再聊，各位再见！”

叶归就下播了，结账走人，老板娘突然骑着小电瓶出现在路口：“食神大人，我送您回去吧！”

“谢谢，就在附近随便帮我找一家酒店就行！”

“好嘞，坐稳了！”

老板娘带着叶归来到了一家酒店：“食神大人晚安，欢迎下次再来广桂省游玩，那个唐牛是个人渣，我们桂菜的厨师大多数都很优秀的！”

“是的，我相信你，晚安，祝你生意兴隆！”

来到酒店，叶归休息了一个晚上。

早上，叶归打开直播间：“大家早上好啊，我过个早，然后就出发！”

“其实除了螺蛳粉，桂市的米粉也开遍了全国，在我的老家江城，粮道街就有一家正宗的桂市米粉，生意非常好！”

“只不过我告诉大家一个冷知识，似乎正宗的桂市米粉，其实汤底很少的，基本是吃干捞的！”

“正宗的桂市米粉，是干捞的，只有卤水，没有汤，吃完粉才用碗底的汁加汤。除非是买粉的时候说明要汤粉，否则厨房窗口端揣的一定是没有汤的。”

“吃完粉，再来碗汤，碗底的汁水和小葱，加入大骨熬出的热汤，又是一碗香浓的特饮！”

“而他们的汤底之所以那么好喝，是因为卤水用了草果、茴香、花椒、陈皮、槟榔、桂皮、丁香、桂枝、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角等多种草药和香料熬制，这些草药皆是有治腹部疼痛、消化不良、呕吐腹泻的功能。”

“传说，秦始皇当年欲统一，于是率领50万大军南下岭南。这些北来的将士，都是吃面长大的，初到岭南气候炎热，饮食不惯，身体不适，战斗力大减。为了改善将士的身体和饮食环境，随行的火头军研发出了米粉这种食物：它利用南方盛产的稻米，泡发、磨浆、滤干、蒸熟、榨条，做成象面条一样的米粉，以解将士的思乡之苦，口腹之欲。”

“这就是桂市米粉的雏形，经过历代发展，就有了现在的样子！”

叶归已经找到了一家打着正宗桂市米粉的店，走了进去。

“老板，来一份米粉，不加汤！”

“来了！”

老板端上一份粗大的米粉，叶归大口吃着：“不错，是正宗的桂市米粉，是那个味道！”

吃完之后，叶归去了高铁站，朝着下一个目的地出发了！

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