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梅川逸夫做的是香煎三文鱼。
还放了迷迭香来增香!
整道菜看起来除了香煎一下,似乎就没有别的做法了!
而这个也是因为地理环境所致,倭国位于一座火山频发的小岛上面。
四面环海,所以物资匮乏。
这也导致他们的饮食比较清淡。
以前很多公知说什么倭国人饮食健康,然后倭国肥胖率很低。
至于饮食健康,完全是因为他们那儿肉什么的特别贵,所以平时的饮食都以鱼为主。
然后也没有红烧,油焖等等做法,一般都是蒸或者煎。
没有油或者很少的油。
这吃进去想要胖都难!
而且在很多的倭国电视剧里面,就有两位中年男人去吃小推车形式的炸串。
他们炸串和咱们炸串可不一样。
咱们炸串是直接拿着篮子,什么五串土豆,一串里脊,一串鸡柳,一串韭菜直接把篮子塞满。
还不忘记开一瓶雪碧,然后咵咵10分钟吃完。
倭国人去吃炸串,那点的都是一串烧鸟,然后一瓶啤酒。
吃四个小时!
这吃进去的还没说话动动嘴消耗得热量多!
这样子吃,怎么胖!
看着眼前的两盘子菜,评委老师们首先选择了香煎三文鱼。
因为之前的比赛里面,大家吃过孙志贵做的西湖醋鱼。
说实话,味道一般般。
弄得大家都有心理阴影了!
所以这次自然选择吃香煎三文鱼。
看到三位评委的选择,孙志贵面色十分难看。
都是之前没有发挥好,所以才会如此。
但是这次之后,绝对不会了!
五位评委拿出特制的筷子夹着三文鱼肉。
这个筷子的前面非常细,那是因为倭国人吃鱼不会吐刺,所以都是先用筷子把刺给夹出去,然后再吃!
虽然三文鱼身上的刺都已经被挑走了,但是大家还是入乡随俗,跟着他们的规矩吃。
五人夹了一块鱼肉,在三文鱼肉上还有些许的黑胡椒颗粒。
他们吃了之后,就放下了筷子。
“这一份香煎三文鱼的鱼肉细腻,油脂丰富,而且迷迭香的香味与黑胡椒的香味互相结合,倒是一份不错的三文鱼料理!”
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