手机浏览器扫描二维码访问
五位评委竟然再一次露出幸福的表情。
这个表情让现场的观众感觉大事不妙。
“不会吧,难道说刘大师要输?”
“几位评委都是咱夏国人,总不会拱手把自己的市场让出去吧,如果这是真的,那么也太过分了!”
“比赛就是比赛,哪里有看面子的意思!”
“那么当年世界杯的时候,棒子靠黑哨进了四强怎么说!”
“日,几位评委都是夏国人,你们懂的!”
这一份天妇罗也全部都被吃光光了,倒还剩下一个虾头部分。
洞赶光博自信道:“食神大人,您要不要试试我的天妇罗!”
“还有么?”叶归当然想试试了。
“还剩下一个,您请看!”
他把最后一个天妇罗给了叶归,叶归首先闻了一下:“是最新鲜的斑节虾,并且洗得非常干净!”
他再闻了一下蘸料。
“这一份蘸料是用各种海鲜发酵调配出来的酱汁!”
“以鲍鱼为主!”
洞赶光博惊叹道:“不愧是食神大人,只是闻一下就闻出来了这些配方!”
叶归懒得多说什么,把炸虾放在酱汁里面蘸了蘸,随后一口吃了下去。
“这个天妇罗炸虾的味道非常不错!”
“调糊的方法为了突出原料本味,天妇罗挂糊时一般调制很薄的糊,夏国菜挂糊时一般要求将原料全部包在糊中,而天妇罗特别是用绿叶素菜制作的天妇罗,仍然可以看见包裹的原料,有时菜叶的一面有糊,而另一面几乎没有糊,对用鱼肉或大虾制作的天妇罗来讲,虽然原料四周沾满糊,但仅仅是很薄的一层。”
“糊一般由面粉、鸡蛋、水调制面粉,其中面粉选择低筋度的面粉,而筋质含量在10以下,它们之间的比例是鸡蛋占15,面粉占35,水占50。”
“只不过你在调配这个糊糊的时候除了这三样东西,还放了虾油在里面增香,而且炸出来的颜色更加金黄!”
洞赶光博震惊道:“我也只是滴了不到3克的虾油在里面,你是怎么吃出来的?”
“这么大的量,随便吃吃就吃出来了!”
叶归撇撇嘴:“制作天妇罗,油是关键之一。在倭国,关东用香油,关西用清油,炸出来的口味又有不同。另外,油温更是关键中的关键。”
“太热,面衣和原料都会变焦,吸油过多;偏低,面衣不脆,原料也会因为吸油而绵软,所以制作时必须将油温控制在175~180度左右。”
叶归直接将对方天妇罗的制作办法全部说了出来,洞赶光博赶紧说道:“食神大人,您别说了,再说下去我们的配方就泄露了!”
他本来只想装个逼,让叶归震惊一下子的。
哪里知道反过来被叶归震惊了!
“那不是正好,这样子大家都可以吃到你们的天妇罗了!”
但是说是这么说,光知道配方,没有丰富的经验想要复刻这一份天妇罗同样是白日做梦!
全家逃荒,我仗着空间吃嘛嘛香 人在大唐,打造神话王朝 系统命我豪横追夫 狱帝归来 八零小寡妇带娃改嫁 相亲!开局御姐红娘太霸道 我给青春落个吻 死亡宣告 四合院:害我双亲,别想安生 死神:千年血战,崩玉竟在我体内 重生七零成团宠被狼性老公叼回家 宇宙里其他的我 游戏玩家之若维世界的契约 华宇之巅 重生后,顶流爱豆他缠着我官宣 白原记 末世之我被四个继兄争着宠 火影:我成了大蛇丸分丸 玄幻:开局获得无敌悟道系统 网游之传奇莽夫
新书步步惊婚闷骚老公放肆宠求支持。她一朝穿越,成了丞相府最受宠的小姐,哥哥疼爱,父亲慈祥,居然还是未来的太子妃,可是她对太子不来电怎么办,退婚。开酒楼,夺花魁,混的风生水起,逼得太子无奈追妻。一朝暴露,她掐住太子的脖子好啊,你敢骗老娘,居然还骗了我三次,看我不掐死你。太子邪魅一笑掐死我,谁照顾你下半辈子。...
书海阁小说网免费提供作者麦一尤的经典小说我穿越成大反派最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说在网吧猝死的林尤,意外的穿越到乱古之世,成了一个反派角色。习得采花大盗的‘百变’功法以及江湖宵小的轻功等反派功法,带领反派走上一条维护正道之路。作为一个穿越者,本该是扮猪吃老虎,一剑断万古的我被却一女子带着八倍镜的AWM伏击,扛着加特林追扫...
秦家弃女被豢养在农村十六年,自小在乡下和奶奶生活在一起,乐的惬意舒适,直到一朝被秦家的某个帅哥哥接回城里,众人都鄙夷这个一股子穷酸劲的小丫头面对各路大神的冷嘲热讽,她一笑置之,直到有人说,你这个上不了台面的野丫头,还是回乡下算了。秦妤就跟瞬间解放了一样,潇洒的摆摆手,拜拜了,您嘞!就在秦家的人举国庆祝等着看她笑话的时候,全世界的各个大佬纷纷上来膜拜。某世界首富,秦姐,老子听说竟然有人敢欺负你?怕是活腻了吧!你等着,我这就给你出气。某笑的一脸妖孽的一级钻石供应商,阿妤,我觉得我们应该高调一点,不然外面那些阿猫阿狗总是眼瞎世界上最尖端的杀手组织头目,笑的一脸危险,阿妤是我最宠爱的弟子,谁敢动她一根头发,我必灭他满门!...
一代战神秦九州重归都市,为弥补遗憾,搅动风起云涌,以不败之资横行四方,诸天震颤。...
在民国,有一座ldquo野狼山rdquo,野狼山有一个烈士陵园,陵园里,有着三千二百五十六个墓碑。所有的墓碑上没有照片,没有姓名。只写着两个字加四个数字ldquo野狼rdquo。1998年,野狼山来了一个人ldquo报告,野狼1369请求归队rdquo各位书友要是觉得野狼1369还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!野狼1369最新章节野狼1369无弹窗野狼1369全文阅读...
...