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第627章 灯盏糕（第2页）

然后加入大量的萝卜丝，再打上一个鸡蛋。

加入少量的萝卜丝，再放上被腌制的肉片和一点点的葱花。

最后再铺上大量的萝卜丝，再用另外一个一直在油锅里面的漆黑的铲子放在萝卜丝上。

给萝卜丝定型，随后再加入面粉糊。

随后把这个给放在油锅里面油炸。

灯盏糕很快脱模，开始在自由的油锅里面沸腾。

随着温度的升高，灯盏糕的表面变成了金黄色。

这看起来倒不像是灯盏，更像是个橄榄球。

“关于灯盏糕，还有两个来源！”

“其中一个是据说在元末明初刘伯温义军攻温州城的和城内义军联络暗号，为‘等斩’糕，意思就是抓好元，温州俗话‘等斩’和‘灯盏’是同音。”

“另外一个是据传清光绪末年，温州人陈大姆、陈碎姆两兄弟，在东门陡门头设摊炸灯盏糕。内馅是猪腿肉和白萝卜丝，外皮用黄豆、米粉浆和面粉拌和，采用鲜猪油炸制。因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，故得名‘灯盏糕’！”

叶归说完了之后，笑着问老板：“大叔，您认为这哪个传说是真的？”

“要我说啊，哪个都不是真的，只有生活是真的！”

老板没好气地说了一句，叶归耸耸肩膀，讨了一个没趣。

很快，灯盏糕就做好了。

看着这个，叶归稍微吹了吹，再一口吃了下去。

滚烫的灯盏糕非常好吃，酥脆的外壳下面包裹了水分十足的萝卜。

那些萝卜的口感也非常脆，而且再加上鸡蛋和肉片的口感，稍微的胡椒味用来调味就已经足够了。

“好吃，这个灯盏糕的味道十分不错，如果不是我之前吃了一碗粉，我甚至可以吃两个灯盏糕！”

叶归竖起大拇指，不过这一道菜距离国宴还有一段距离。

可是国宴并不是绝对的，只有味道才是绝对的。

他慢慢吃着灯盏糕，身体也逐渐暖和了起来。

吃完了灯盏糕，稍微等了一下，店家也开业了。

随后叶归又买了一件衣服和裤子。

换上了厚一点的衣服后果然舒服多了。

“爽了啊，我们中午要去见个朋友，他说会带我去吃地道的温州菜，希望中午的菜不要让我失望啊！”

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