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“在带了在带了,”唐磊淡定道。
这不在做了嘛!
一刻没停啊!
他又想起做熊掌的时候缺的火腿,跟安东打商量。
“长官,下一次进货的时候能不能进点猪腿来?”
安东没当回事:“想要什么直接打电话跟鲍里斯说就行,你要食材我放心!”
唐磊想了想腌火腿的流程和时间。
“哦,主要是这次想多要点,一次出几百条。”
“虽然一次购买的有点多,不过这东西够吃很久,属于长远打算,以后肯定是不会亏的。”
这个数让安东愣了愣,他想了会。
“你说的火腿,是哪一种?”
战斗民族也有火腿,不过他们自己做的,一般是火腿肠。
说实话,毛子在搞肉上,别的不说,绝对真材实料。
和大夏淀粉肠当道比起来。
战斗民族的火腿肠基本都是纯肉,掰开都是看得见的肉块,不同价位的也只是肥瘦比例不一样。
很少加淀粉和辅料。
所以战斗民族自己拿火腿肠做菜的时候都是不用再额外放油的,纯动物油脂就够了。
这东西有完备的工厂制作,如果能直接买,当然比自己做的省事。
唐磊却摇了摇头,给他比划了一下。
“我不知道你们这有没有,是那种一整个腿子的!”
老六一愣。
“你说的是佛郎机火腿?”
“你还会做那个?”
唐磊闻言很还挺好奇。
“西方那边的?”
“对啊,”老六点点头:“你说的火腿不是他那的特色美食么,世界闻名的啊!”
唐磊更感兴趣了:“世界闻名?应该很好吃吧,你知道怎么做的不?”
老六难得有了点高级厨师的风范。
“以前我老师干的厨房里经常进口。”
“喝酒的时候很多人喜欢配,不过都是现吃现切,因为放一会就干了,所以在我们这也算是名贵美食啦。”
“至于做法么?据说是用盐腌的,很厉害,只用一种材料就能保持……”
“等会,”唐磊狐疑道:“只有盐?没有别的?”
比如什么烟熏,什么香辛料?
“没啊!”老六说道,说完就看到唐磊脸上的兴奋全无。
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