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正好,现在还有这么多梅干菜!
梅干菜酱肉包,外皮暄软里头酱香,那味儿谁吃谁知道!
只不过在开始之前,他先在后厨藏了几只兔子。
叶莲娜瞅见了:“这几只是忘了剁了吗唐哥?”
唐磊摇摇头:“嘘,别声张哈,晚上有空咱开小灶!”
虽然因为兔肉的异味,大部分兔菜都是切丁烧。
什么鲜锅兔火锅兔跳水兔仔姜兔都是如此,也就材料略有不同。
但有一种不用切的兔子菜,也是万万不该错过的!
唐磊刚藏好兔兔,负责学面点的二百个犯人就被副官领来了。
带头的还是万能的艺术生伊凡。
这位老兄和学厨的阿历交好。
阿历走的时候,他很是抑郁了一阵。
但他也死活不愿吃阿历母亲留下的生蛆奶酪。
唐磊只能评价这兄弟情太塑料了!
他怎么会让这种塑料兄弟闲着!
当场就丢过去一本书,让伊凡去学大夏船点和酥点。
船点,是大夏古老又精致的面点种类。
可惜国内也没多少人肯学了,因为这东西比雕塑和翻糖都难。
面的特性,是刀过必留痕。
雕错了别想改,只能重来。
而且船点和花馍,用的都是发面。
做的时候就要考虑好面团膨胀发起后造型的影响。
至于酥点……要说难也没那么难,也就是随随便便就要开个三十层!
上头再刻出头发丝细的纹路什么的……
总之,伊凡学了俩小时,就把好兄弟和他的eo忘干净了!
甚至后来阿历出去后来电探望他,伊凡都没接。
只托唐磊转达了一句话:不学成,不出狱!
今天被副官拉来的时候,他还在玩泥巴,模拟捏面人,本来有些不乐意。
一听是要做面食,赶紧扔了泥巴就来了。
唐磊可是答应他了!
只要能带着这两百人把面食任务完成,就批准他在结束后带几块面回去!
为了这奖励,伊凡精神百倍:“唐,今天做什么包子?”
唐磊对他积极的工具人态度很满意:“先带着他们老样子和面。”
“这次是活面,和好后放酵母菌,醒发一下。”
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