手机浏览器扫描二维码访问
要按正宗做法,整锅内的油和水应该是菜量的四倍。
而单一个油,就不能少于一半!
曾经阿历也完全不能理解这做法,感觉这不浪费么。
后来唐磊就带他做了一道“过桥米线”,阿历就明白了。
过桥过桥,米线烫个半熟,配菜肉片切的极薄。
上桥前将滚烫的汤汁倒入碗中,再用一勺鹅油封碗。
等下了桥再看。
碗里有油皮保着温度,底下的面和肉菜被余热烫着,正是熟而不老,热气不显而汤汁仍烫。
这毛血旺也是一样。
烫下去的本就是鲜嫩食材,稍稍一煮,泼上红油辣汤,满满的一大盆。
让人从头吃到尾,都是热乎的。
而且因为食材都提前烫了半熟,没有半点腥味血沫。
毛血旺上的这层红油,真正是不浑不浊,只有香辣没有腻。
从油底下夹菜出来,正好裹上一层,更添麻辣鲜美!
等全部料都加完,把这一大碗盛出来。
阿历抽了抽鼻子,十分满意。
“诶,就是这个味儿!还好这菜掌握好油水就不难,而且还快!”
他乐呵呵的端着这一大碗出去,招呼道。
“做好啦!”
黑裙的女人正姿态优雅的用手绢捂着鼻子,阿历看着奇怪。
“怎么,有臭味儿?”
“没有,”女人移开手:“就是觉得你们这味儿有点,有点……阿嚏!”
她忽然狠狠打了个喷嚏,脸上的面纱都吹起来了。
阿历挠挠头:“哦,你是没闻惯火锅店的味儿吧!”
“正常的,吃会就好了。”
同时他心里也有些疑惑。
刚刚面纱那一飞,他好像隐约看见这女的眼睛那块……好红啊!
不会呛哭了吧。
这真能吃辣?不会泪流成河吗?
阿历想起监狱那群哇哇大哭的壮汉,摸着刚收的钱和良心,决定再提醒一句。
“那个,你确定能吃辣啊?不行就别吃……”
女人理都没理他,直接拔出了刀叉,从碗底捞出了一块血。
短暂的打量了片刻,认出确实是血没错,她毫不犹豫的把血送进了嘴里。
阿历话还没说完:“诶,等下,吃慢……”
“当啷!”一声脆响!
结婚后,苏医生坐拥五爷的亿万家产 夭寿啦,老祖又又又纳妾了! 让你做替身,你竟成就千古一帝! 天瞳神婿 震世龙婿 诏狱行刑百年,出世既无敌 无尽世界之亡灵进化 绝世狂兵 大夏钦天监 龙王战婿 天医如龙 长生:苟在镇魔塔,出世就无敌 假太监,开局女帝跪求我解毒 悄悄苟了亿万年,我已无敌手 全民觉醒:让你退学,你培养太古十凶 文道:我以诗词镇万古 抗战之铁血军神 悍婿临门 直播算卦,你非尊我为天师! 抗战:从土八路到元帅
书海阁小说网免费提供作者陌缓的经典小说医者仁妃纨绔世子快投降最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说现代疼痛科医学教授,穿越成了因天生异瞳,被批为‘天煞孤星’的世子妃。面对处处找茬的新婚夫君,接连二三的罕见病例,岌岌可危的朝堂动乱陆婳淡定表示,有随身医疗空间在,治病救人不在话下。朝堂动乱也好办,惹不起躲得起。至于叛逆世子爷,她的策略是静静看他表演。情节虚构,请勿模仿...
掌阅VIP2017316完结粉丝数468万点赞数500万文案简然当初以为自己嫁了一个普通男人,谁知道这个男人摇身一变,成了她公司的总裁大人。不仅如此,他还是亚洲首富盛天集团最神秘的...
书海阁小说网免费提供作者溪晴雨的经典小说报告总裁法医夫人已上线最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说找到了失忆的青梅竹马。第一次见面,她穿着沾满血迹的实验服,去参加这场莫名其妙的相亲。男人甩出两年协议,假婚,完事一拍两散。但结婚后,他一天到晚管这管那是怎么肥事!乖,别闹了。我要离婚!你这是要抛弃亲夫了吗!辛水彤不可置信的看着他,堂堂的司总竟然也会撒娇!怎么居然还有点可爱啊啊啊啊啊!她不知道她正在一步步的陷进去男人果然都是大猪蹄子!...
...
古武世家家主一朝穿越,成为不能修炼的废物?笑话,睁大你们的狗眼看清楚,什么叫绝世天才。法师,召唤师,炼丹师只要本小姐愿意,就没有成为不了的。只是这位少主,说好的相互不干涉呢?说好的两清呢?...
...