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第200章 确定大厨人选(第2页)

范阔和有些惊奇的看着李逸,这个问题也是太刁钻了吧?要不是他真有两把刷子,还真被问倒了。

他摇摇头:“枸杞泡水,几乎没有养生作用。当前留下的枸杞茶,不过是商家的宣传作用而已。”

他身后很多的厨师都摇头不解,连他们自己都热衷于枸杞泡水养生,这难道是错的?

看来这个大厨真是不好当啊,还是让范师傅顶上去吧。

本来几个想要挑战大厨位置的厨师,悄悄的后退几步,不想参加大厨之位的竞争了。

李逸拍着手,直接确定大厨人选就是他了,笑道:“你过关了!范大厨!”

范阔和擦擦头上的冷汗,心里暗骂,这关口真不是一般的难啊!不过,好在大厨的位置,稳当了。

“啊?这怎么可能?”

“就是,枸杞泡水连电视上都说很养生的,怎么会没作用?”

“就是啊,现在去外边打听打听,谁不知道枸杞泡水可以养生啊?就连我家老人都不喝茶了,只喝枸杞水呢!”

“李逸,你这问题的答案对吗?你别开玩笑啊?”

“对啊,李逸,这不会是你和范大厨之间的秘密协议吧?”

众人纷纷不解的嘟囔道,沈小曼和董晓楠更是一脸狐疑的看着李逸,以为李逸是在开玩笑呢。

贾岛开虽然有些好奇,但没说话,只是笑盈盈的看着李逸,等待李逸的解释。

李逸摇头一笑,使使眼神:“范大厨,你来给他们解释一下。”

范阔和点点头,对众人说:“峰哥的问题看似很刁钻,但却是真懂养生的人都知道的潜规则,枸杞泡水真的毫无作用!”

此话一出,李逸捏捏鼻子,低头笑笑,真没看出来这范阔和拍马屁还真有一套,一上来就夸李逸是真正的懂养生人。

李逸哪里懂什么养生,这都是玉铜钱告诉他的。

看着董晓楠等人纷纷听不懂的样子,范阔和慢慢的解释道:“我所说的枸杞泡水没有作用,不是否定枸杞的作用,而是说枸杞泡水这种方法对于人体吸收枸杞的营养物质,基本没作用。”

范阔和为避免误会,首先声明是枸杞有作用,泡水没作用的主题,然后取过一把枸杞,对众人说道:“大家看,这是上等的枸杞。

一眼就可以看出,枸杞是外边包裹着一层红色的果皮,这层果皮是一种蜡质,遇水也不会融化。

所以,我们在泡水的时候,枸杞中的营养,绝大部分被蜡质层包裹住,根本融不到水中,枸杞水也就没有什么营养啊!

我们看到的枸杞水变色,不过是一层枸杞自然色素而已!”

沈小曼不解的问道:“那多泡几次水,不就可以泡出来了?”

范阔和摇头笑道:“枸杞只能泡一次!里面的营养物质在第一次的时候就被热水破坏了,多泡几次,也是毫无作用。

枸杞最有效的营养吸收方法,便是泡水之后,发现枸杞膨胀起来,捞出打成枸杞汁喝下去,这样能最大限度的吸收枸杞营养!”

众人纷纷恍然大悟,原来枸杞这样吃才是最有效啊。

李逸看着范阔和转身就要走回队伍,便伸伸手喊道:“哎哎,干嘛呢?我的第一个问题,你还没回答完呢?”

范阔和回头一愣,猛地想起来李逸问的第一个问题,便不好意思的讪笑一下,立马说道:“嘿嘿,峰哥我刚才有点小小激动……这个萝卜各部分的营养是不一样的,所以,吃萝卜也要有分寸。”

众人纷纷拉过椅子就坐,好好听讲,毕竟这些都是日常能用的上的东西。

范阔和看着众人一脸认真的听讲,虚荣心瞬间爆表,放松的打开话匣子,说开了:“首先是萝卜的头部,萝卜的头部指的是萝卜顶部往下5-7厘米的地方。

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