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第200章 确定大厨人选（第2页）

范阔和有些惊奇的看着李逸，这个问题也是太刁钻了吧？要不是他真有两把刷子，还真被问倒了。

他摇摇头：“枸杞泡水，几乎没有养生作用。当前留下的枸杞茶，不过是商家的宣传作用而已。”

他身后很多的厨师都摇头不解，连他们自己都热衷于枸杞泡水养生，这难道是错的？

看来这个大厨真是不好当啊，还是让范师傅顶上去吧。

本来几个想要挑战大厨位置的厨师，悄悄的后退几步，不想参加大厨之位的竞争了。

李逸拍着手，直接确定大厨人选就是他了，笑道：“你过关了！范大厨！”

范阔和擦擦头上的冷汗，心里暗骂，这关口真不是一般的难啊！不过，好在大厨的位置，稳当了。

“啊？这怎么可能？”

“就是，枸杞泡水连电视上都说很养生的，怎么会没作用？”

“就是啊，现在去外边打听打听，谁不知道枸杞泡水可以养生啊？就连我家老人都不喝茶了，只喝枸杞水呢！”

“李逸，你这问题的答案对吗？你别开玩笑啊？”

“对啊，李逸，这不会是你和范大厨之间的秘密协议吧？”

众人纷纷不解的嘟囔道，沈小曼和董晓楠更是一脸狐疑的看着李逸，以为李逸是在开玩笑呢。

贾岛开虽然有些好奇，但没说话，只是笑盈盈的看着李逸，等待李逸的解释。

李逸摇头一笑，使使眼神：“范大厨，你来给他们解释一下。”

范阔和点点头，对众人说：“峰哥的问题看似很刁钻，但却是真懂养生的人都知道的潜规则，枸杞泡水真的毫无作用！”

此话一出，李逸捏捏鼻子，低头笑笑，真没看出来这范阔和拍马屁还真有一套，一上来就夸李逸是真正的懂养生人。

李逸哪里懂什么养生，这都是玉铜钱告诉他的。

看着董晓楠等人纷纷听不懂的样子，范阔和慢慢的解释道：“我所说的枸杞泡水没有作用，不是否定枸杞的作用，而是说枸杞泡水这种方法对于人体吸收枸杞的营养物质，基本没作用。”

范阔和为避免误会，首先声明是枸杞有作用，泡水没作用的主题，然后取过一把枸杞，对众人说道：“大家看，这是上等的枸杞。

一眼就可以看出，枸杞是外边包裹着一层红色的果皮，这层果皮是一种蜡质，遇水也不会融化。

所以，我们在泡水的时候，枸杞中的营养，绝大部分被蜡质层包裹住，根本融不到水中，枸杞水也就没有什么营养啊！

我们看到的枸杞水变色，不过是一层枸杞自然色素而已！”

沈小曼不解的问道：“那多泡几次水，不就可以泡出来了？”

范阔和摇头笑道：“枸杞只能泡一次！里面的营养物质在第一次的时候就被热水破坏了，多泡几次，也是毫无作用。

枸杞最有效的营养吸收方法，便是泡水之后，发现枸杞膨胀起来，捞出打成枸杞汁喝下去，这样能最大限度的吸收枸杞营养！”

众人纷纷恍然大悟，原来枸杞这样吃才是最有效啊。

李逸看着范阔和转身就要走回队伍，便伸伸手喊道：“哎哎，干嘛呢？我的第一个问题，你还没回答完呢？”

范阔和回头一愣，猛地想起来李逸问的第一个问题，便不好意思的讪笑一下，立马说道：“嘿嘿，峰哥我刚才有点小小激动……这个萝卜各部分的营养是不一样的，所以，吃萝卜也要有分寸。”

众人纷纷拉过椅子就坐，好好听讲，毕竟这些都是日常能用的上的东西。

范阔和看着众人一脸认真的听讲，虚荣心瞬间爆表，放松的打开话匣子，说开了：“首先是萝卜的头部，萝卜的头部指的是萝卜顶部往下5-7厘米的地方。

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