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分卷6（第4页）

之前来借宿的那一伙儿大学生。

何甜甜看到姜然眼睛一亮姜哥，你还记得我不？

姜然笑了下记得，上会送你们的泡菜吃完了吗？

吃完了，早就吃完了，念念不忘，这不是又来要泡菜了吗！

玩笑之后说的就是正事。

我们上网看到说最近有蓝眼泪，就想来看看

最近确实有，但是这个得靠运气的。你们不读书吗？

何甜甜说我们又不用每天坐在教室里，有课题的话可以请假的，姜哥，你借我们再住两个晚上好不好，我们按照酒店价格给可不可以？

姜然说我这乡下房子哪里有酒店值钱，给一半就好啦！

何甜甜一听，开心的差点蹦起来，招呼着不远处站着的几个同学快过来姜哥，你真是好人！

这次何甜甜一伙人里多了两个人，三男三女，其中一对是情侣，这样房间反而好安排，三楼一层三个房间正正好。

姜老头姜婆子都是好客的人，而且人家借住是有给钱的，更没什么拒绝的话了。人老了，就希望家里热闹些。

他们赶了一天的路累坏了，房间是姜然之前打算的时候就收拾好了，只需要把窗户打开通个风就好。

六个人窝在房间午睡一个下午，晚上才你推我，我推你的下来了。

姜然早就把饭做好了。

顾及到有客人，晚上蒸的是米饭，上面撒了一层薄薄的芝麻，蒸出来的米饭有一股淡淡的芝麻香。

家里的茄子熟了，正好拿来做菜。

茄子洗洗切成块不用去皮放锅里蒸十来分钟，一边肉剁成末，先蒜末下锅爆出蒜香味后，放入肉末爆炒，一边放酱油蚝油和少许的白糖，翻炒上色均匀后再把蒸好的茄子放进去继续翻炒，再加一点的水小火慢焖一会儿使得茄子稀烂，最后撒一把青红椒配色装盘，回锅茄子，好吃又养眼。

冰箱里有超市买的速冻鸡爪，本来是想留着做泡爪的，今儿拿出一半做酒鬼鸡爪。

酒鬼鸡爪做法其实很简单，鸡爪加料酒焯水后迅速过冷水可以使得鸡爪肉有弹性，冰糖炒出糖色，加入鸡爪放入香叶八角陈皮后倒入一罐啤酒，用生抽老抽蚝油调色后，盖上锅盖煮上一一小会儿，等汤汁儿浓稠后装盘。

啤酒不仅可以去除鸡爪土腥味还可以升华味道，喜欢辣的可以加一点小米椒，两老头就特别喜欢用这个做下酒菜。

大虾去头剥皮只留下尾巴做美观，裹上一层玉米淀粉放热锅油炸后取出沥油，再起一锅，姜丝翻炒放进炸好的虾仁一点盐巴调味，一点辣椒粉和大量的胡椒粉翻炒使得胡椒粉分布均匀，撒一点点的葱花末，避风塘虾仁就好了。

家养的花蛤吐沙干净后过水焯一遍，摆盘淋上鸡蛋液放锅里蒸上十来分钟，拿出来淋上一层酱油，香油。姜然想了下又撒了一把葱花点缀这盘花蛤蒸蛋。

素菜是凉拌黄瓜，蚝油生菜。

汤是排骨汤，用之前刚刚晒好的蛏干炖，就算不是新鲜的蛏子，味道也是一样的鲜美，姜然就喜欢喝蛏干排骨汤。

六菜一汤，在何甜甜的强烈要求下，姜然又切了一盘泡菜出来，有萝卜，豆角和笋丝。

除了第一次来的那对情侣，其他人一点没有客气，他们上次来过自然是知道姜家人脾气好。

这个肉末茄子好好吃啊，我在家都不吃茄子的。

我喜欢这个鸡爪，好像有啤酒的味道？

我第一次见蛏子也能做干货的，这个汤好好喝！

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