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解决了白凡之后,酒吧终于迎来了重新开业的日子,只不过经过这么一折腾,生意已经惨淡了不少,这个问题原本不是胡斐担心的,不过,既然是酒吧的总经理,总不能视而不见吧。
而且,这也是一个锻炼的机会,胡斐自然不能错过了。
阳光穿过玻璃照射进来,可以看见粉尘在光圈中飞舞。
“好了,各位,现在我们开会。”
胡斐轻轻咳嗽一声,“今天让大家白天留下来,是为了商量一下怎么提高酒吧的营业额,一人计短,两人计长,大家都说一说自己的看法。”
所有人都看着胡斐,没有人说话。
尼玛,开局不妙呀,胡斐见状一愣,目光转向何晓燕,“何经理,你说一下你的看法,要不然分析一下酒吧生意惨淡的原因也行。”
夏云芳自己主动离开了酒吧,胡斐就和段秀芳商量了一下,决定提拔何晓燕为酒吧的服务经理,这让何晓燕对胡斐越发地崇敬起来。
“我觉得酒吧的生意不少,主要还是上一次流氓闹事引发的不良后果。”
何晓燕才当了经理,还没有多少威望,加上她的胆子不大,所以,说话的声音有点小。
“何经理,说话大声点,要不然的话,以后酒吧有事了你怎么处理。”
胡斐眉头一皱。
“是,我觉得不少客人害怕那些流氓再来闹事,这也是人的正常反应,人都有趋吉避凶的本能。”
何晓燕的声音渐渐地大了起来。
“嗯,说得对,继续。”
胡斐点点头,这个理由他当然也想得到,只不过要培养员工思考的能力,这样酒吧的经营才能长盛不衰,保持旺盛的生命力。
“尤其是我们酒吧以前都是走高端路线,那些有钱人更注重的是安全,所以,我觉得暂时有必要略微转换一下目标客户群体,只要我们的牌子再度打响以后,又可以把经营方式调整回去。”
受到了鼓励的何晓燕顿时有了勇气,开始侃侃而谈。
段秀芳听得很认真,心里也感到惊讶,没想到何晓燕平时三句话蹦不出一个屁的丫头,居然还有这样的思路,这让她顿时觉得胡斐还是很有眼光的,当时可是胡斐力主提拔何晓燕担任服务经理的。
何晓燕的提议获得了大家的赞同,不过,对于怎么提高酒吧客源,大家都纷纷提出了意见,对于这些意见,胡斐都给予了高度肯定。
“好了,胡经理,大家都说了看法了,你也给我们总结一下吧。”
段秀芳呵呵一笑,抬手拢了拢鬓角的头发,她现在对胡斐非常的尊敬,商场也是个讲究实力的地方,一个小年轻能够在白沙城闹出这么大动静来,这就是实力地体现,更不用说胡斐对付白凡的整个过程几乎是滴水不漏,这样的人不仅要尊敬,还在要心里生出一丝恐惧。
“大家的意见都很好,接下来我们可以按照一条条地执行下去。”
胡斐点点头,“不过,既然我们改变了高端酒吧的路线,该走中端路线,那么吸引客源就是面临的主要问题。”
“那么怎么吸引客源呢?”
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